在干果磨碎过程中，可加入一些（）以避免干果出油。
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干果食品及炒货制品在成品保存时应离地离墙存放，其目的是（）
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在制作干果馅时，对干果馅加热，宜用（）。
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下列干果中脂肪含量最高的是（）
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在下列制品制作中要用到干果馅料的是（）。
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下列选项中如食用不当会引起食物中毒的干果是（）
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下列果实中，（）属于干果。
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在食品雕刻中，干果和动物性原料用得较多，这些原料常用做垫底。
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储存干果的库房为了预防虫害，可用硫磺粉撒在炭火上熏蒸消毒。
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干果馅料调制的一般方法是将干果放在容器中后，用旺火加热。（）
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测定食品灰分过程中，样品炭化时若发生膨胀，可加入下列物质少许以避免样品溅出（）。
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干果馅料小火加热开锅离火后，要待锅内制品温度下降至（）后，加入鸡蛋。
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松籽，是红松的种子，生在红松球果，即松塔里面，是干果的主要品种之一（）。
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如果干果的用量不大，宜采用手工压碎干果，其好处是（）。
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甲向乙订购了一批干果，约定乙应于2007年6月1日之前将干果交给甲，否则承担1000元的违约金。乙便向外地的供货商发送电子邮件，订购干果。然而由于网络服务商的服务器出现故障，导致乙的电子邮件并没有发到供货商处。2007年6月1日，乙发现此问题，便重新发送电子邮件。供货商将干果办理托运，在托运过程中突遇山洪暴发，致使火车在数日内无法通行，乙无法向甲交付干果。甲便向乙索要1000元违约金。下列选项中正确的是（）。
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下列果实类型中，属于干果的有（）。
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干果馅料小火加热开锅离火后，要待锅内制品温度下降至70℃以下后，加入（）。
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干果类花木种子采收须在哪个时期（）
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甲向乙订购了一批干果，约定乙应于2007年6月1日之前将干果讲给甲，否则承担1000元的违约金。乙便从外地订购干果，准备交给甲，但由于外地的供货商货源不足，致使乙在2007年6月1日无法向甲交付干果，甲便向乙索要1000元违约金。下列选项中正确的是
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张某向李某订购了一批干果,约定李某应于2017年6月10日之前将干果讲给张某,否则承担1000元的违约金。李某便从外地订购干果,准备交给张某,但由于外地的供货商货源不足,致使李某在2017年6月10日无法向张某交付干果,张某便向李某索要1000元违约金。下列选项中正确的是
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甲向乙订购了一批干果,约定乙应于2007年6月1日之前将干果讲给甲,否则承担1000元的违约金。乙便从外地订购干果,准备交给甲,但由于外地的供货商货源不足,致使乙在2007年6月1日无法向甲交付干果,甲便向乙索要1000元违约金。下列选项中正确的是
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下列果实类型中属于干果的有 。
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【选择题】下列干果中脂肪含量最高的是（）。
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水果类可分为鲜果、干果和坚果。（）此题为判断题(对，错)。
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下列干果中不属于世界四大干果的是（）
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