蜂蜜中的果糖主要是β-D-吡喃糖。它是已知最甜的一种物质，其甜度大约是葡萄糖的两倍。但β-D-呋喃型果糖的甜度就低得多了。在温度高时，蜂蜜的甜味逐渐减少。高浓度果糖的玉米糖浆常用来增强冷饮而不是热饮饮料的甜味，这是利用了果糖的什么化学性质？
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生产β-D-果糖基转移酸化的微生物有（）。
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下列糖中最甜的糖是（）。
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最甜的托卡伊酒叫什么？
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一个苹果最甜的地方是（）部位。
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一个苹果最甜的地方是哪个部位？
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蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的1.75倍。
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下列糖最甜的是（）。
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最甜的葡萄酒是（）。
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蜂蜜的主要成分为葡萄糖占36%、果糖37%，味极甜，具有较高的（）。
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新疆吐鲁番的哈密瓜最甜的最主要原因是（）
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自然界中最甜的糖是（）。
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下面哪种植物炼出的糖是最甜的？（）
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（）张三丰的弟子中嘴巴最甜的是何人？
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蔗糖是最甜的单糖。( )
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下列糖中最甜的是：A、葡萄糖；B、果糖；C、麦芽糖；D、蔗糖。
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蔗糖由一分子 α-D - 吡喃葡萄糖和一分子 β-D - 呋喃果糖通过 α-1 ， 2-β 糖苷键相连而成。（ ）
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D-葡萄糖的平衡混合液中大约含有63%的β-D-吡喃葡糖和36%的α-D-吡喃葡糖，此外还存在微量的其他三种形式葡萄糖，请给出它们的名称？
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α-D-（）-吡喃型葡萄糖和β-D-（）-吡喃型葡萄糖中构型不同的碳原子是
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蜂蜜中的主要成份果糖与葡萄糖属于单糖，它们食用后不经消化即可为人体直接吸收（）
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蜂蜜中的D-果糖主要是β-D-吡喃型果糖（67%)和β-D-呋哺型果糖（25%)等几种形式果糖的混合物，β-D-吡喃型果糖最
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α－D－吡喃葡萄糖和β－D－吡喃葡萄糖两者互为互变异构体。（)
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在犹太人的家里，小孩子稍稍懂事，母亲就会翻开圣经，滴一点蜂蜜在上面，然后叫孩子去吻圣经上的蜂蜜。这仪式的用意是，书本是甜的。犹太人家庭还有一个世代相传的传统，那就是书橱要放在床头。要是放在床尾，就会被认为是对书的不敬。联合国教科文组织1988年的一次调查表明，在以犹太人为主要人口的以色列，14岁以上的人平均每月读一本书;在人均拥有图书和出版社以及每年人均读书的比例上，以色列超过了世界上任何一个国家，为世界之最。
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无论以纯的a-或β-D-吡喃葡萄糖为原料,在酸性条作下,与甲醇反应均生成a-和β-葡萄糖苷混合物。请用反应机理解释其原因。
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3、自然界中最甜的糖是（）
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