鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量(),熔点低,容易坡人体消化吸收。
相似题目
-
临床研究表明,不饱和脂肪酸可有效降低人体血液中()的含量。
-
月桂酸酯来源于()植物,其月桂酸含量高,不饱和脂肪酸含量少,熔点较低。
-
禽类脂肪熔点低,易被人体消化吸收。
-
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为()左右。
-
禽肉类食品一般含蛋白质约20%,能提供人体多种氨基酸。其特点是其脂肪的熔点低,易()。
-
油脂组成中的脂肪酸碳链()、饱和程度(),其熔点越高。
-
人体生理需要的脂肪中有()不饱和脂肪酸,不能由人体自身合成。
-
鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是()
-
植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸,在储藏过程中很容易氧化分解,使游离脂肪酸含量不断增高,酸价(),并逐渐酸败变苦。
-
鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是()。
-
鹧鸪含人体所需的18种氨基酸和64%的不饱合脂肪酸,是具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优良野味营养肉食品。
-
鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,常温下呈液态,容易被人体吸收,消化率可达95%左右,多食可预防心血管系统疾病的发生。()
-
畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸,熔点高,易被人体消化吸收。
-
多不饱和脂肪酸能降低低密度脂蛋白含量,但不降低高密度脂蛋白含量。
-
构成畜禽的脂肪多为甘油三酯,组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多,则脂肪的熔点和凝固点就越高,脂肪也就越坚硬。()
-
植物油较动物油营养价值高一些,因为植物油中饱和脂肪酸含量低一些。( )
-
构成畜禽的脂肪多为甘油三酯,组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多,则脂肪的熔点和凝固点就越高,脂肪也就越坚硬。
-
豆类含有丰富的油脂,其中不饱和脂肪酸占()以上,人体所必需的亚油酸平均含量达50.8%
-
构成畜禽的脂肪多为甘油三酯,组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多,则脂肪的熔点和凝固点就越高,脂肪也就越坚硬。【 】
-
鱼类脂肪熔点较低,通常呈液态。()
-
不饱和脂肪酸熔点低,消化率高,可达()%
-
鱼类脂肪中()含量高,熔点低,容易被人体吸收。
-
鱼类所含的脂肪以不饱和脂肪酸为多,易被人体消化吸收,消化率可达()%。