构成畜禽的脂肪多为甘油三酯，组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多，则脂肪的熔点和凝固点就越高，脂肪也就越坚硬。
相似题目
-
由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?
-
鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。
-
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。
-
种子油脂一般来说不饱和脂肪酸优先占据甘油酯（）位置
-
多不饱和脂肪酸可使血浆中胆固醇和低密度胆固醇水平显著降低，并且不会升高甘油三酯。
-
脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。
-
脂肪是由甘油和脂肪酸所构成，其中以（）为主要成分。
-
胆固醇主要是通过肝脏合成，甘油三酯（TG）主要来源食物。如果只是TG增高，可首先采用治疗性生活方式改变，主要是减少摄入饱和脂肪酸和胆固醇，增加膳食纤维的摄入，3个月后复查血脂后再决定是否用药。
-
以下畜禽体脂肪中，饱和脂肪酸高于不饱和酸的是（）。
-
脂肪酸是构成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸组成。
-
构成畜禽的脂肪多为甘油三酯，组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多，则脂肪的熔点和凝固点就越高，脂肪也就越坚硬。（）
-
不饱和天然脂肪酸中的C=C其构型多为（）。
-
蚕蛹脂肪的营养价值高，因为构成蚕蛹脂肪的脂肪酸中，有 75%是饱和脂肪酸。
-
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。( )
-
食物中的油脂主要是油和脂肪，而脂肪则是由（ ）组成的三酰甘油酯。
-
在金属催化剂的作用下，将氢加到甘油三酸脂的饱和脂肪双键上，成为油脂氢化。（)
-
（）是由一分子甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯
-
关于甘油三酯的描述正确的是甘油三酯的来源可以是饱和脂肪和不饱和脂防。（)
-
鱼类脂肪多由饱和脂肪酸组成。()
-
构成畜禽的脂肪多为甘油三酯，组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多，则脂肪的熔点和凝固点就越高，脂肪也就越坚硬。【 】
-
食用植物油的主要成分是（)。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素
-
脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按不饱和脂肪酸第一个双键的位置可分为（）
-
脂肪酸是构成甘油三酯的基本万分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸组成。（）