用糯米与粳米粉掺和的方法制成的成品，不易变形，能增加筋力和韧性，有（）
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（ ）是直接认知被评价者行为的最好方法。它适用于在教学中评价那些不易量化的行为表现（如兴趣、爱好、态度、习惯与性格）和技能性的成绩（如唱歌、绘画、体育技巧和手工制成品）。
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块规是用不易变形的耐磨材料制成的长方形六面体，它有（）个工作面。
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糯米经特殊加工而制成的粉团称为加工粉、潮州粉。
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根据现行国家标准，我国的大米分为籼米、粳米和糯米。（）
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()是直接认知被评价者行为的最好方法。它适用于在教学中评价那些不易量化的行为表现(如兴趣、爱好、态度、习惯与性格)和技能性的成绩(如唱歌、绘画、体育技巧和手工制成品)。
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稻米按米粒内含淀粉的性质分为籼米、粳米和糯米。
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熟粉团是将糯米粉、粳米粉适量掺和，加入冷水拌和成粉粒蒸熟，再用机器打透打匀，成块团，再包入熟馅。
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发胶能增加头发的硬度、光亮度，干后不易梳通，不变形。
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（）以糯米、粳米、粘黄米为主要生产原料。
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加工粉是指用糯米磨成的粉。
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糯米与粳米掺和比例要求是（）。
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发酵米浆工艺选用籼米发酵的原因是：粳米和糯米含（）。
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常用的大米有糯米、粳米、籼米。
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稻米按米粒内所含淀粉的（）可分为和籼米、粳米、糯米。
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米粉面坯按（）分有籼米粉面坯、粳米粉面坯、糯米粉面坯和混合米面坯。
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熟粉团是用（)、粳米粉按成品要求掺和成粉料，加入冷水拌和均匀蒸熟，取出后揉透成团，即为熟粉团。
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糯米粉与粳米粉掺和使用，糯米占（)为宜。
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松质糕是先成形，后成熟的品种，粉料以糯米粉、粳米粉各半，加水、（）后拌成松散的粉状。倒入或筛入各种模型中，蒸制成熟
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盘饰中相粉面料是指用（）和粳米粉掺和在一起调制的
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盘饰中相粉面料是指用糯米粉和（）掺和在一起调制的
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盘饰混合面料是指用面粉和（）糯米粉、粳米粉调制的
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小米与糯米掺和可做二米饭、二米粥。()此题为判断题(对，错)。
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发胶能增加头发的硬度、光亮度，干后不易梳通，不变形。（）参考
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南京城的城墙顶部和内外两壁的砖缝里，都浇灌一种“夹浆”。这种夹浆用石灰、糯米汁（或高粱汁)或再加（)掺和而成，凝固后粘着力很强，使城墙能够经久不坏。
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