烹调技法是以（）基础，结合有关的因素类别分类别的
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出版物发行分类表是以多级主从关系确定出版物类别属性的结构体系，各层级的类别属性通过有序排列，形成整个分类表的构造框架。
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炸猪排的烹调方法为板炸，又称面包炸，是仿西餐的烹调技法。
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分类数据在整理时除了要列出所分的类别外，还要计算出每一类别的（）。
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关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是（）
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划分烹调技法类别的相关因素主要是火力的大小和时间的长短。
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扣的手法适用的烹调技法是（）。
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烹调常用的技法有？
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烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、干货制品和复制品原料等类别。
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关于烹调技法的说法，不准确的是（）
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在服装的设计分类中，是以一种款式为基础原型，进行形态、比例、表现形式等诸多因素的变化、从而构成面目全新的服装设计形式，这种设计称为（）。
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烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别。
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关于蒸烹调技法的说法，不准确的是（）
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乡村旅游资源是以 为基础、人文因素为主导的人类自然环境紧密结合的文化景观。
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（ ）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主
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以下烹调技法组选项中，全部是以水和油为传热介质的烹调技法是（)。
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在服装的设计分类中，是以一种服装款式为基础原型，进行形态、比例、表现形式等诸多因素的变化，从而构成面目全新的服装设计形式，这种设计称为（)。
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以下烹调技法组选项中， .全部是以水和油为传热介质的烹调技法（）
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烹调技法是以常规的传热介质的基础所确定的烹制工艺的（）
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关于烹调技法与烹调法的关系与区别，以下表述准确的有（）。
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以下烹调技法组选项中，全部是以水和油为传热介质的烹调法是（）
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为确信产品本钱核算制度适用的行业，依照国民经济分类标准划分的20大类行业为基础，并结合财政部以往发布的行业会计制度和核算方法所涉及的13个行业，科学、系统地整合划分了()行业类别。
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危险货物分类和品名编号中的类别和项别的号码顺序代表了危险程度的顺序。
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道路普通货物运输企业应当依据国家有关标准和车辆维修手册、使用说明书等，结合车辆类别、车辆运行状况、行驶里程、道路条件、使用年限等因素，自行确定车辆维护周期，确保车辆正常维护。（）此题为判断题(对，错)。
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以下烹调技法组选择中，全部是以盐和热空气为传热介质的烹调技法是（）
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