啤酒起源于（）

相似题目

• 有些啤酒花品种侧枝直接在叶腋开花，有些啤酒花的侧枝节上着生芽，因此，侧枝的（）对产量起着决定性作用。

  A . A、多少 B . B、高低 C . C、节位 D . D、数量和结构

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• 酿啤酒的麦芽中起主要作用的酶是（）和β-淀粉酶。

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• 啤酒的历史悠久，大约源于（）的中东和古埃及地区。

  A . 9000年前 B . 900年前 C . 800年前 D . 8000年前

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• 啤酒中正常的苦味主要来源于（）

  A . 大麦 B . 小麦 C . 玉米 D . 酒花

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• 啤酒混浊是（）和（）起化学反应的结果，在啤酒的稳定处理中，硅胶主要吸附（）物质，PVPP吸附（）物质

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• 人的感觉器官中，对啤酒品评起主要作用的是（）和（）。

  A . 味觉 B . 嗅觉 C . 视觉 D . 听觉

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• 啤酒花的产量主要来源于光合作用，而叶片是光合作用的重要器官。啤酒花园是啤酒花生长在一定面积上的群体，若单位空间内的叶片过少，就不会获得高产。但是，叶片过多又会导致株间郁闷，透光通风不良，从而降低（），造成落蕾落花和产生白花即劣质球果，使产量和品质下降。

  A . A、产量 B . B、光合效率 C . C、叶片采光率 D . D、品质

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• 鱼类起源于（），两栖类起源于（），爬行类起源于（）

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• 啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。

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• 细支气管肺泡细胞癌可起源于()类癌起源于()鳞状细胞癌起源于()腺癌起源于()小细胞癌起源于()

  A . A．主支气管黏膜上皮细胞 B . B．支气管腺体 C . C．小支气管黏膜上皮细胞 D . D．支气管黏膜或腺上皮内嗜银细胞 E . E．Ⅱ型肺泡上皮细胞

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• （）在啤酒生产中起着较重要的作用，它可以使啤酒的泡沫停留时间和保藏期得以延长。

  A . 大麦 B . 酒花 C . 玉米 D . 酵母

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• 啤酒节源于哪个国家？（）

  A . 德国 B . 美国 C . 英国

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• 啤酒起源于（）。

  A . 古罗马 B . 古埃及 C . 法国 D . 德国

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• 在确定啤酒的味道和泡沫时，起关键作用的生产原料是（）。

  A . 酿造用水 B . 大麦 C . 啤酒花 D . 啤酒酵母

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• 啤酒的香气和（），即来源于啤酒花。

  A . A、苦味 B . B、辣味 C . C、酒精 D . D、甜味

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• 皮样囊肿起源于()皮脂腺囊肿起源于()鳃裂囊肿起源于()甲状舌管囊肿起源于()

  A . A．皮脂腺 B . B．胚胎发育残留的上皮 C . C．舌盲孔导管上皮 D . D．鳃裂残余组织 E . E．黏液细胞

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• 在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。

  A . 酿造用水 B . 大麦 C . 啤酒花 D . 啤酒

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• 啤酒的香气和苦味，即来源于（）。

  A . A、啤酒花 B . B、大麦芽 C . C、酒精 D . D、香精

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• 灌装过程中对啤酒感官质量起主要影响的质量指标是（）量和（）。

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• 青岛国际啤酒节于（ ）起举办，持续（ ）。

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• 倒啤酒起沫的唯一解决办法是杯壁下流。()

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• 啤酒中的健康组分多酚物质主要来源于麦芽和酒花。 （）

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• 啤酒的苦味和防腐能力主要来源于啤酒中的哪种原料（ ）。

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• 慕尼黑啤酒节起源于（ ）年 10 月 12 日

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