大米深加工产品有哪些？

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• 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域，优势产品包括（）。

  A . 快食性米粉丝 B . 方便米饭 C . 方月饼、饼干和营养配餐等。 D . 方便糊 E . 粉丝 F . 米粉丝

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• 在对水产品进行初步加工前，必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法，水产品将用作什么用途。

  A . 正确 B . 错误

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• 大米加工工序有哪些

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• 实验碾米机是采用（）旋转同糙米进行磨擦，将糙米的糠皮脱除，使大米表面洁白有光泽。碾米时控制碾磨时间不同，使残留于大米表面的糠皮多少不同，即大米加工精度不同。

  A . A、砂辊快速 B . B、砂辊慢速 C . C、胶辊加速 D . D、胶辊均速

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• 硫元素是石油中常见的组成元素之一，硫对石油加工及产品使用的危害主要有哪些方面？

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• 大米加工工序。

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• 现在以大米为主食的有哪些国家？

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• 在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些（）的方法，水产品将用作什么用途。

  A . A、合理用料 B . B、定型加工 C . C、精细加工 D . D、初步加工

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• 大米加工精度的检验方法？

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• 某白酒企业（增值税一般纳税人）从农业生产者手中购进大米，农产品收购凭证注明价款120万元，委托某加工企业（小规模纳税人）加工粮食白酒50吨，取得税务机关代开的专用发票，发票上注明加工费67.02万元，加工企业没有同类白酒的销售价格，受托方应代收代缴的消费税为（）万元。（白酒消费税税率20%，定额税率为0.5元/斤，1吨=2000斤）

  A . 42.86 B . 44.1 C . 47.86 D . 49.1

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• 计算题：某农村加工厂根据农时需要进行大米等农副产品加工，10kV受电，变压器容量为315kV·A。某月供电企业对其计费电量为100000kW·h，计算该加工厂当月应交电费。(电价按0.464元/kW·h计算，功率因数调整电费为0，不考虑各项代收费，如收基本电费则按容量计取。)

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• 大米的利用途径主要有哪些？

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• 大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关（）

  A . 淘洗次数 B . 泡洗时间 C . 用水温度 D . 揉搓次数 E . 以上都是

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• 实验碾米机是采用砂辊快速旋转同糙米进行磨擦，将糙米的糠皮脱除，使大米表面洁白有光泽。碾米时控制碾磨（)不同，使残留于大米表面的糠皮多少不同，即大米加工精度不同。

  A．A.空间 B．B.孔隙 C．C.速度 D．D.时间

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• 佳彩公司是一家食品加工公司,最初只生产面包,并且该公司通过面包这一产品赢得了消费者的信赖,建立起良好信誉和较为完善的分销渠道。为使消费者对其产品有新鲜感,佳彩公司不断致力于开发新产品。佳彩公司高层管理人员看准了开发大米系列食品在现有市场的潜力,推出了各种加工类型的产品,比如大米饼、大米酿制的营养饮料、大米膨化食品等,从而也让公司在食品加工行业站稳了脚尖。在原料供应方面,佳彩公司为确保其主要产品有持

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• 细菌细胞膜的功能，例外的是大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关（）

  A．淘洗次数 B．泡洗时间 C．用水温度 D．揉搓次数 E．以上都是

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