烤制出来的泡夫的表皮具有（）的特点。
相似题目
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泡夫制品是先（）面粉，制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
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泡夫具有（），色泽金黄，形状美观，食用方便，美味可口的特点。
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（）是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和柔软性，使泡夫烘烤后外表松脆。
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制作烤鸭时浇挂糖色的目的是改善烤制后鸭体表面的色泽，同时增加表皮的酥脆性和适口性。
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表皮上构成气孔的保卫细胞一般具有以下特点（）。
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足底部皮肤与身体其它部位比，具有表皮透明层发达，（）特点。
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脆皮面包具有表皮松脆的特点。
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泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成圆形或长条形，放入五六成热的油锅炸至金黄色。
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廷克利泡夫的猴子实验表明有机体通过学习可以形成（）。
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油脂的起酥性能使烘烤后的泡夫外表具有（）的特点。
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《伪君子》中答尔丢夫的语言特点是（）。
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泡夫的英文译音是（）。
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油脂是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和（），使泡夫烘烤后外表松脆。
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泡夫是借助于带有挤嘴的挤袋，根据所需要的形状和大小，将泡夫面糊挤在烤盘上，形成泡夫的品种和花样。
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泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度为200℃左右，时间约为15～25分钟，烘烤至（），内部成熟为止。
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泡夫烘烤的后期阶段，应采取降低炉温或打开炉门的办法，使内部温度降低，蒸汽蒸出，使泡夫表面形成酥脆的特点。
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油脂是泡夫面糊中所必需的原料，其起酥性能使泡夫烘烤后具有外表松脆的特点。
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泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成（），放入五六成热的油锅炸至金黄色。
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泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200℃左右。
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烤制火型根据面点的不同类型和品种，多采用三种火型。其中中火的炉温为（)℃，用中火烤制出来的面点制品表面颜色较重，如金黄色或黄褐色。
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油脂是泡夫面糊中所必需的原料，其（）能使泡大烘烤后具有外表松脆的特点
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下列属于发酵不足的面团烤制出来的效果是哪种特征（）
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下列属于发酵过度的面团烤制出来的效果是哪种特征（）
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37、小麦叶中的泡状细胞分布在上表皮（）。
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