制品氧化的原因？
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近年来被称为“中间水分食品”的一类制品，其Aw在（）之间，在这一领域内，细菌相对来说不易繁殖，但霉菌仍能生长且脂肪易发生自动氧化。
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氧化硅含量在98%以上的耐火制品称为硅砖。
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王某，因一氧化碳中毒收入院，下列最适合王某输入的血液制品种类是（）
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二氧化硅含量在（）%以上的耐火制品成为硅砖。
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在用模型压制玻璃制品过程中，玻璃制品出现裂纹和破裂的原因。
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一氧化碳中毒患者需输注的血液制品是
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根据制品中三氧化二铝和二氧化硅含量不同，硅酸铝质耐火材料分为（）。
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二氧化碳灭火系统不得用于扑救硝化纤维、火药等含氧化剂的化学制品火灾。（）
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果蔬中的氨基酸与成品的色泽有关，如与还原糖发生（）使制品褐变，酪氨酸在酪氨酸酶作用下氧化产生（）而使制品变色。
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挤压制品在氧化着色后出现条纹分为：（）、加工条纹、变形条纹。
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丁二酮乳链球菌能发酵（）产生二氧化碳、3-羟丁酮和丁二酮。其中，丁二酮具有特殊的芳香气味，使乳制品具有特有风味。
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铝极易氧化，故铝制品的抗氧化失效能力极差。
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高铝砖是指Al2O3含量大于（）℅的硅酸铝或氧化铝质的耐火制品。
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在氧化气氛下烧成制品，隧道窑的零压位在烧成带与预热带之间；在还原气氛下烧成制品，隧道窑的零压位在烧成带与冷却带之间。
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（）适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求，可以用于乳制品、菜油、糖果点心、菜叶和肉制品等食品的包装。
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王某，女，32岁，因一氧化碳中毒收入院，适合王某输入的血液制品是
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患者，男性，56岁，一氧化碳中毒，下列血制品适用于该患者的是（）
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【单选题】王某，女，32岁，因一氧化碳中毒收入院，适合王某输入的血液制品是
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化学膨松面坯熟制时受热产生大量的二氧化碳气体，使制品内部形成（）组织、达到膨大、疏松
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影响陶瓷制品白度的主要因素是坯釉料化学组成中的()和()等()氧化物。为缓解这些氧化物的影响一般加入()、()和()物质。
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乳酸链球菌素在肉制品加工中作用是抗氧化。
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氧化硅含量在83%以上的耐火制品称为硅砖。（)
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氧化硅含量在（)以上的耐火制品称为硅砖。
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12、在氧化气氛下烧成制品，隧道窑的零压位在烧成带与预热带之间；在还原气氛下烧成制品，隧道窑的零压位在烧成带与冷却带之间。
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