从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是（）
相似题目
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广东人的饮食特点是菜肴的（）为适口。
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在江浙人的饮食中占有重要地位的菜肴是（），拌、炒、烧等吃法很多。
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在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。
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作为合理配餐的辅佐手段，合理处理菜肴的（），这样才能引起人的食欲。
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上海世博会期间接待美国人的家庭宾馆，不宜提供的菜肴酒水有（）。
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服务员在上菜前一定要核对（）与菜肴名称，上菜时要向客人报菜名。
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《明夷待访录》中载：“为天下之大害者，君而已矣！”这从根本上体现出（）。
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从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是（）
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菜肴命名方法主要包括：以烹调方法和主料命名，以主要调味品和主料命名，以菜肴的某一特点命名，以主、辅料的名称及烹调方法命名，以人名或地名命名。
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以下菜肴名称采用主料前加上菜肴质感特点的有（）。
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菜肴的（）对人的视觉冲击力最大，所引起的感觉也最强烈。
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菜肴的口味是通过人的舌头上的味蕾鉴别的。
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菜肴的命名很多，可以从不同角度反映菜肴的实质。
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《明夷待访录》中载：“为天下之大害者，君而已矣!”这从根本上体现出（）
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法式上菜要求所有菜肴食品从顾客的（）送上和撤下。
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菜肴的口味是通过人的胃鉴别的。
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“galantine of chicken”的中文菜肴名称为( )。
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从“宪政”概念上体现出,中国人的思维方式、制度设计、伦理道德、规范的确定,与西方完全不同。()
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从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是( )
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配菜要熟悉原料知识，了解菜肴名称与烹调的特征，精通刀工，熟谙烹调等（）
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“fried goose liver apple with grape sauce”的中文菜肴名称为（）。
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分割与剔骨整理的主要目的之一是:便于提高 __ ,利于人的咀嚼与消化,满足不同人群对菜肴的多种需求（）
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从烹调美学角度看，菜肴造型应遵循以下（)规律。
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创新菜一定要有高雅奇特的名称，才能为菜肴增添光彩。（）