“galantine of chicken”的中文菜肴名称为( )。
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自助早餐菜牌上菜品名称的中文应使用()字体。
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山西菜由太原菜、运城菜、()菜、五台菜组成。
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山西菜也称晋菜,它由运城菜、临汾菜、五台菜、()组成。
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山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。
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在我国的地方菜系中,山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由()组成。
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广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分,以广州菜为代表。
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北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。
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粤菜包括广州菜,潮州菜,东江(客家)菜,海南菜等四大菜,而以()为代表。
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唐朝时期,冀菜形成了官府菜、寺院菜、清真菜、宫廷野味菜、民间菜的五种格局
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苏菜即江苏菜,主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为()
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鲁菜又叫山东菜,它是由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而成,其代表菜()。
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上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础上发展起来的,同时又受西菜影响,所以上海莱具有海派味,善于吸收各地风味之长,善于推陈出新,富有时代气息。
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四川菜主要由成都菜、重庆菜、自贡菜和()菜组成。
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浙江菜由杭州菜及()菜组成,其中以杭州菜为代表。
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山东菜素有“北方代表菜”之称,主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。
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我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。
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美国菜受英国菜的影响,量少而精,下列属于美式菜特点的是()。
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我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、卤菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。
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山东菜由()和胶东两地菜组成。山东菜有“北方代表菜”之称
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山东菜由济南和()两地菜组成。山东菜有“北方代表菜”之称
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广义上的粤菜又称“潮粤菜”,由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成()
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以味多、味厚、味广著称,有“一菜一格、百菜百味”之誉的是()菜。
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西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒,调味品通常放在餐桌上请客人白取白调的西餐菜式是()
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我国现今流行的四大地方菜是山东菜、广东菜、江苏菜以及()。
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