圆叶型菠菜，叶肉肥厚，叶柄短，质地较嫩，但含（）较多。
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虽有秋风秋霜，白菜却茂盛成长。深秋里的成片新绿并不多见。此时，田野百花凋零，白菜仍旧水灵。叶柄宽而肥厚，瓷勺状的叶瓣弯弯的往上翘，在阳光下欢喜地仰着脸，叫人生出希望。白菜的白和南瓜的黄、辣椒的红一样，都是美的极点。 最能概括这段文字的话是：
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质地较嫩的根菜原料加工时可以（）。
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自然界中的赤铁矿质地疏松、易破碎、易还原但含磷较高。（）
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烹制菠菜、空心菜时，如能将菜与沸水中焯一下，可去处较多的草酸，有利于人体对（）的吸收。
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前壁心肌梗死并发短阵室速（）。肥厚型梗阻性心肌病（）。
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铁观音叶形椭圆，叶缘锯齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反转，叶肉肥厚，叶色浓绿，叶基稍钝，叶尖端稍凹，向左歪，略下垂，嫩芽紫红色，俗称（），是铁观音纯种特征之一。
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烟草甜菜曲顶病毒病发病初期，新生叶片出现明脉，之后叶尖、叶缘向外反卷，节间缩短，腋芽丛生，叶片浓绿，质地变脆，中上部叶片（），叶脉生长受阻，叶肉凸凹不平呈泡状。
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菠菜中含有较多的（），故食用时要先焯水处理。
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质地较嫩的根菜蔬菜初加工时可以（）。
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菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去较多的（）
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菠菜一年四季都有，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防燥颇有益处。中医认为，菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，因而吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。 以下各项判断如果为真，则哪项最能支持以上论证：
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位于牛颈脖上方、肉质较嫩、瘦肉中分布着较多肌间脂肪的是（）。
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牛米龙瘦肉较多，筋膜少，肉质较嫩，又称（）。
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葡萄新梢节间短，叶片小，叶脉间叶肉黄化，严重时干枯脱落，果穗上形成大量无核小果，产量显著降低，是葡萄缺（）时造成的。
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异面叶的上表面的颜色通常较下表面深，是因为靠上表面的叶肉组织为栅栏组织，含叶绿体较多。
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质地较老的原料挂糊时，糊的浓度应稠一些；较嫩的原料，糊的浓度应稀一些。
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下列哪两种食物在短时间内不可同食？（） ①菠菜与豆腐 ②红薯与猪肉 ③海鲜与生啤 ④牛奶与巧克力
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“南豆腐”质地较嫩，是因为其使用的凝固剂一般为：（）。
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叶肉组织中细胞排列紧密、呈长柱形、细胞内叶绿体含量较多的是（）
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与家兔肌肉细胞相比，菠菜叶肉细胞不具有的结构是（）
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虽有秋风秋霜，白菜却茂盛成长。深秋里的成片新绿并不多见。此时，田野百花凋零，白菜仍旧水灵。叶柄宽而肥厚，瓷勺状的叶瓣弯弯地往上翘，在阳光下欢喜地仰着脸，叫人生出希望。白菜的白和南瓜的黄、辣椒的红一样，都是美的极点。最能概括这段文字的话是（）。
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（）适宜片原料较小，质地较嫩的原料，如鱼.虾等
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（威海）下列细胞的结构中，人体口腔上皮细胞不具有，而菠菜叶肉细胞具有的是（）①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④液泡 ⑤线粒体 ⑥叶绿体 ⑦细胞核
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茎方柱型，节稍膨大，叶柄短，叶片，完整展开后呈披针形或卵形披针形，上表面绿色，下表面灰绿色，两面光滑，味极苦的药材是（）
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