苷类在稀酸或酶的作用下，苷键可以断裂，水解成为（）和（）。
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蛋白质可受酸，碱或酶的作用而水解，最后彻底水解为各种（）的混合物。
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淀粉经酸或酶水解生成（）。
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强心苷温和水解时，水解作用能哪部分苷键断裂（）
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蔗糖在酸或糖水解酸的作用下，可以水解成等量的葡萄糖和果糖。
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根据苷键原子的不，同，苷类可以分为氧苷、碳苷、（）和（）。
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强心苷被本植物中的酶水解时，酶解作用只能使哪一部分苷键断裂（）
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苷类容易被酶水解，提取苷类成分时，需要抑制或破坏酶的活性，为此常加入一定量的（）
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淀粉经酸或酶水解生成（），再用费林溶液测定。
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淀粉在稀酸的作用下发生水解反应，最后的产物是（）。
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淀粉在稀酸的作用下发生水解反应，最后的产物是葡萄糖。
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为避免提取过程中黄酮苷类被水解，常预先破坏酶的活性。
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研究苷类的化学结构必须了解苷元的结构、糖的组成、糖和糖的连接方式以及苷元的糖的连接方式，为此必须采用适当的方法切断苷键，其中酸催化水解是常用的方法。按苷原子的不同，酸催化水解难易顺序为（）
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研究苷类的化学结构必须了解苷元的结构、糖的组成、糖和糖的连接方式以及苷元的糖的连接方式，为此必须采用适当的方法切断苷键，其中酸催化水解是常用的方法。取代基对酸催化水解的难易程度也有较大的影响，叙述正确的是（）
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不易被稀酸水解的苷类成分是（）
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脂肪在热、（）、碱、酶的作用下可以发生水解反应。
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研究苷类的化学结构必须了解苷元的结构、糖的组成、糖和糖的连接方式以及苷元的糖的连接方式，为此必须采用适当的方法切断苷键，其中酸催化水解是常用的方法。糖的结构对酸催化水解速率有很大的影响，叙述正确的是（）
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因“对核糖体结构和功能的研究”而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基（一NH2，具有碱的性质）和羧基（一COOH，具有酸的性质）。氨基酸分子具有的性质是（）
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下列物质在稀酸存在下，分别进行水解，最后生成物只有一种的是（）。
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强心苷温和水解时，哪部分苷键断裂（）
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对于非还原糖的测定，采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。
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下列物质在稀酸条件下分别进行水解，最终只得到一种产物的是（）
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一般的酶都可以用稀盐、稀酸或稀碱的水溶液在低温下抽提出来
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化合物Z的分子式为C<sub>5</sub>H<sub>10</sub>O，不溶于水，不能使溴水褐色。也不与钠反应。Z在稀酸或稽贼溶液中水解生成Y（C<sub>5</sub>H<sub>12</sub>O)，Y与HIO<sub>4</sub>反应生成甲醛和一种酮。则Z的构造式为（)。
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蔗糖在酸或水解酶的作用下，可水解为单糖，产生等量葡萄糖和果糖的混合物，又称这种混合物为（）。
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