以下哪项是大豆发酵制品（）。
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下列哪项是人工主动免疫的生物制品（）
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以下哪项是大豆发酵制品（）。
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下列哪项是被动免疫生物制品（）。
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关于大豆及其制品的营养特点，以下说法错误的是（）
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食用大豆常容易发生胀气，原因是大豆含有（），不能被人体消化，但能被肠道发酵产气。
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以下属于发酵豆制品的是（）。
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根据深圳市地方法规，豆制品是指以大豆为主要原料、经发酵过程制成的发酵性豆制品。
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以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品被称为（）。
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以下大豆制品中，哪一种是VC、的良好来源（）
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实施食品生产许可证管理的非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括（）
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以下大豆制品中，哪种是VC的良好来源（）。
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豆腐是大豆的发酵豆制品。
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大豆制品中尿素酶活性的测定（仲裁法）适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。
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发酵豆制品的矿物质吸收利用率高于未发酵的大豆。（）
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大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入（）克大豆及其制品。
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以下大豆制品中，哪一种是维生素C的良好来源？（）
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以下大豆制品中,哪一种是VC的良好来源 ( )
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我国四大传统大豆发酵食品不包括( )。
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【选择题】大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入（）克大豆及其制品。
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4、生产发酵乳制品的原料乳必须满足以下哪种条件（)
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大豆制品种类很多，属于发酵豆制品的是（）。
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1、大豆中含有一种重要的保健成分，可以调整体内雌激素水平，并有抗氧化作用。下列哪项是正确的？
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以下哪类产品属于发酵性豆制品，应选（）
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