以下哪类温度计应作为食品用温度计首选？（）
相似题目
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下列温度计不是用酒精作为工作液体的是（）。
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（）就是用低温空气和食品接触来吸收食品的热量，使食品降到指定的温度。
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以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（）
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冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应（）在之间。
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空气冷却就是用（）和食品接触来吸收食品的热量，使食品降到指定的温度。
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将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻，冷冻温度的范围应是：（）
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站用变压器非电量保护装置温度计指示异常，应安排哪类检修（）
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用聚丙烯腈作滤袋时，含尘气体温度应控制在（）以下。
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使用手触法时应先用手指感觉温度，再用手背判断温度。手触判断温度在90℃以下，不能手触时为（）
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用酸度计测量液体食品的pH值时，指示电极是（）
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食品用温度计都能够测量食品中心温度。（）
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在选用沥青作为屋面防水材料时，主要考虑耐热性要求，为避免夏季流淌，一般屋面用沥青材料软化点应比本*地区屋面最高温度高（）以上。
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用蒸汽烘箱烘干岩屑时，温度应控制在（）以下。
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冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在（）。
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食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下。
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冰点以下，食品的水分活度是食品组成和食品温度的函数，并且主要与食品的组成有关。
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作为塑料，其使用温度都在玻璃化温度以下；作为轮胎用的橡胶，其使用温度都在玻璃化温度以上。 （)
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冷冻：指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围应在（)之间。A.-1
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食品用温度计使用时，测量（）温度
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已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后ｈ内，食品中心温度应由℃降至℃以下；保持所有记录（）
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低温解冻法，解冻温度宜控制在（）℃以下，用于热加工的食品原料可在10℃以下进行，食品表面温度不得超过多少℃
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试运行期间金属容器内进行抢修工作前，应采取强迫通风方法，使内部温度不超过（）0C，严禁用氧气作为通风的风源
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测量食品中心温度的温度计用（）方法校准
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进口冷链食品查验区查验平台应配备有制冷设备及自动温控设施，温度应控制在以下（）