食堂
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南昌大学是一个综合大学,食堂数量众多,请问南昌大学前湖校区北区有多少个大型食堂?
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食堂内严禁非炊事人员进入,炊事人员不能留长指甲,并保持个人卫生清洁,对食堂做到每日清扫。
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《上海市学校食堂卫生管理办法》规定,学校食堂应单独设立的场所是()
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大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()
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一学校食堂就餐者中,半年内连续发生伤寒7人,当地防疫部门做流行病学调查,疑食堂工作人员中有伤寒存在,对食堂职工进行普查,下列哪项检查对带菌者监测最好()
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加强食品卫生的管理,使食堂卫生工作经常化、制度化,食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中,()。
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《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()。
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“食堂生活废气(食堂油烟、火烟)的控制与管理”是()部门的职责
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某高校有A、B两个食堂,开学第一天A食堂就餐人数为8000,但其中的20%在第二天流失到B食堂就餐,同时,第一天在B食堂就餐者有30%于第二天流失到A食堂。如果第二天两食堂就餐人数相同,则第一天在B食堂的就餐人数为多少?
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某高校有A、B两个食堂,开学第一天A食堂就餐人数为8000,但其中20%在第二天流失到B食堂就餐,同时,第一天在B食堂就餐者有30%于第二天流失到A食堂,如果第二天两食堂就餐人数相同,则第一天B食堂人数为多少?()
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综合办食堂管理考核中要求食堂就餐环境整洁卫生,做到()
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根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,食堂剩余食品必须冷藏,时间不超过24小时。此题为判断题(对,错)。
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如果学习食堂的需求收入弹性是负的,那么,学校食堂的菜肴就是低档物品。()
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按就餐时间准时就餐,进入食堂自觉排队,爱惜食堂公用设施,文明就餐()
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膳食福利的发放标准:有食堂的(),员工免费就餐或以食堂就餐卡的方式
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【单选题】食堂的杂乱现象,扮演食堂服务员的儿童接受了意见,搞起了卫生。这种游戏指导的方式称为()
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为客户注册邮储食堂正式会员,可通过“邮储食堂”微信公众号,输入______,获取二维码。
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《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》中食堂从业人员规范的个人卫生的内容有()
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食堂的消防管理应符合以下几点安全管理要求:1)食堂使用的各种设备,必须按照操作规程使用,();2)食堂每周清洗一次抽油烟机及管罩,每季度由工程部对设施设备进行一次安全检查;3)清洗食堂操作间时,不要将水喷溅到插座、电源开关上,防止电器导电引起火灾;4)使用煤气罐的食堂,严禁将煤气罐放置在强光下、电源、火源附近,禁止集中摆放。5)下班之前食堂值班人员需();6)严禁将使用过后的塑料制品、纸箱、油桶等易燃物品集中摆放;7)食堂值班人员需做好班前、班后消防安全检查;8)食堂工作人员需安全作业,防止因油温过高或其他操作不当引起火灾;9)食堂工作人员()参加一次消防培训,掌握灭火器具的使用方法及灭火常识
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