制馅原料按动物性原料可分为（）。
相似题目
-
洋葱、大蒜、药芹、韭菜等原料富含（），适当与动物性原料搭配可使菜肴更为醇香。
-
按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
-
根据原料的自然属性不同，原料可以分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。
-
干制品原料又称为干货，可分为（）性干制品和动物性干制品两大类。
-
鲜汤的种类很多，各地称谓也有所不同，按制汤的原料可分为动物性汤和植物性汤两大类。
-
原料处理设备是指完成面点原料的制粉（）、混合、搅拌、压面、制馅等工艺操作的机械设备。
-
干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品； 植物性陆生干货制品；
-
荤素馅可选用一切动物性原料。
-
烹调原料按来源属性分类，可分为：动物性、植物性、矿物性和人工合成原料四大类。
-
滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于温热性食物的是（）。
-
中式面点常用原料主要有主坯原料、制馅原料、（）。
-
滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于平性食物的是（）。
-
滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于寒凉性食物的是（）。
-
什么叫制馅原料？分几大类？
-
按烹饪原料的性质划分，可分为动物性原料、植物性原料、矿物质原料三类。
-
原料按自然属性不同可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料等。（）
-
中国烹饪原料的属性可分为：动物性原料、植物、菌类、人工合成原料四类。（)
-
烹饪原料按来源属性可分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
-
烹饪原料干性质可分为（）原料、植物性原料、矿物质原料、人工合成原料
-
烹饪原料按性质可分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料（）
-
烹饪原料按性质可分为动物性原料、（）原料、矿物性原料、人工合成原料
-
制馅时，常用擦子把各种蔬菜原料加工成（）。
-
干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品；植物性水生干货制品
-
用于制馅的干菜类原料有（）、黄花菜、蘑菇
推荐题目
- 某建筑施工单位租赁一塔吊吊装使用，经组织有关单位验收合格，施工单位应在验收合格之日起（）内，向建设行政主管部门或者其他有关部门登记。
- 列举前mRNA剪接过程中发生的6种RNARNA相互作用？
- 混凝土的抗冻性是混凝土受到的物理作用（）的一方面，是反映混凝土耐久性的重要指标之一。
- 关于后浇带防水混凝土施工的说法，正确的有（ ）。
- 以下属于食品添加剂的是（）
- 对肌肉直接电刺激观察单收缩时，相邻两个刺激的时间间隔必须大于肌肉的（）与（）之和，观察完全强直收缩时，其时间间隔必须大于肌肉的（）。
- “送您一支鲜花，请把火种留下。”时值清明节，许多地方的市民以鲜花和植树等文明祭奠方式，取代了上坟烧纸、烧香等陈规陋习。各地政府表示应大力倡导文明祭祀，让绿色扫墓取代传统陋习。这说明（）。
- 闭环调节系统一定是（）调节系统。
- QCOS是指（）
- “笔墨当随时代。”是清四僧中（）的艺术主张。