下列食谱编制原则及方法错误的是（）

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• 各阶段设计文件编制深度应遵循有关原则。下列说法错误的是（）

  A . 方案设计文件，应满足编制初步设计文件的需要 B . 初步设计文件，应满足编制施工图设计文件的需要 C . 施工图设计文件，应满足工程概预算的需要 D . 对于将项目分别发包给几个设计单位或实施设计分包的情况，设计文件相互关联处的深度应当满足各承包或分包单位设计的需要

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• 下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。

  A . 煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏 B . 肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的 C . 米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多 D . 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准 E . 蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡

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• 下列食谱编制原则及方法错误的是（）

  A . 肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的 B . 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准 C . 米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多 D . 煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏 E . 蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡

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• 在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）。

  A . 确保优质蛋白质的供应 B . 午餐可用糕点、甜点取代主副食 C . 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源 D . 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg E . 保证一定量蔬菜和水果的供应

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• 下列选项中结合季节的不同编制食谱正确的是（）。

  A . 春季多选择新鲜蔬菜 B . 夏季多选择能够补充体内脂溶性维生素的食物 C . 夏季多选择能够补充体内水溶性维生素的食物 D . 冬季可增加含脂肪的食物，以促进脂溶性维生素的吸收和利用 E . 冬季可增加含脂肪的食物，以促进水溶性维生素的吸收和利用

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• 下列关于投标报价编制原则的表述，错误的是（）。

  A . A．投标报价由投标人自主确定 B . B．投标人的投标报价不得低于成本 C . C．投标报价要以投标须知中设定的发承包双方责任划分，作为考虑投标报价费用项目和费用计算的基础 D . D．报价计算方法要科学严谨，简明适用

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• 下列食谱编制原则及方法错误的是（）。

  A . 肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的 B . 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准 C . 米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多 D . 煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏 E . 蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡

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• 在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）

  A . 确保优质蛋白质的供应 B . 午餐可用糕点、甜点取代主副食 C . 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源 D . 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg E . 保证一定量蔬菜和水果的供应

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• 下列各项中，属于对会计报表的编制基础、编制依据、编制原则和方法及主要项目等所作解释的是（）。

  A . 管理层讨论与分析 B . 董事会报告 C . 会计报表附注 D . 财务情况说明书

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• 食物交换份是一个（）的食谱编制方法。

  A .

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• 关于投标价编制原则，下列说法错误的是（ ）。

  A . 投标报价由投标人自主确定，无需执行《建设工程工程量清单计价规范》的强制性规定 B . 投标人的投标报价不得高于工程成本 C . 投标人必须按招标工程量清单填报价格 D . 投标报价要以招标文件作为设定投标报价费用项目和费用计算的基础

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• 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。

  A . 满足每日膳食营养素及能量的供给 B . 可以不考虑各营养素之间比例 C . 注意荤素搭配 D . 食物尽可能多样

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• 食谱编制方法包括（）。

  A、计算法 B、食物交换份法 C、目测法 D、加减法

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• 食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。

  A . 正确 B . 错误

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• 关于质量管理体系文件的编制原则，下列说法错误的是（　　）。

  A . 应符合监理单位的质量方针和目标，符合所选质量保证模式标准的要求 B . 在描述任何质量活动过程时，必须使其具有确定性 C . 质量管理体系文件必须符合监理单位的客观实际，具有可操作性 D . 在关于质量管理体系评价方面，应贯彻相容性原则

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• 下列关于投标价格的编制原则错误的是（）。

  A . 投标人应依据行业部门的相关规定自主确定投标报价 B . 投标人的投标报价不得低于工程成本 C . 投标人的投标报价等于投标控制价的应予废标 D . 投标价应由投标人或受其委托具有相应资质的工程造价咨询人编制

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• 食谱编制方法包括

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• 食谱编制时每人每天总能量的确定与下列哪些因素有关（）

  A．年龄 B．性别 C．工作性质 D．身体状况 E．工作强度

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• 下列关于施工组织设计编制原则的表述，说法错误的是（）

  A．符合施工合同或招标文件中有关工程进度、质量、安全、环境保护、造价等方面的要求 B．积极开发、使用新技术和新工艺，推广应用新材料和设备 C．注意结合工程特点和现场条件，使技术的先进适用性与经济合理性相结合，防止单纯追求技术先进而忽视经济效益的做法 D．与质量和职业健康安全两个管理体系有效结合

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