水分含量高的浆状物料的干燥可选用（）干燥设备。
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水分含量高的浆状物料的干燥可选用以下的哪种干燥设备（）
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当干燥一种团块或者是颗粒较大的时物料，要求含水量降至降低时，可选用（）干燥器较适合。
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物料中的水分按能否用干燥操作分为？按除去的难易程度可分为？
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物料中的水份按在一定干燥条件下能否除去，可分为（）、平衡水分两类。
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当被干燥的粒状物料要求磨损不大，而产量较大时，可选用（）较合适。
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物料中的水分存在方式有几种？干燥过程中可除去何种水分？
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在对流干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相反；而微波干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相同。
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当干燥为热敏性的湿物料时，可选用（）干燥器较适合。
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高黏度浆状物料的可用哪些类型的设备干燥？
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对于水分、灰分和灰渣可燃物含量等例行监督项目，若经连续（）次以上检查干燥或灼烧试验，证明其结果均不超过允许差时，可免去检查性干燥或灼烧试验。
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物料表面的水分不断蒸发汽化是属于物料干燥过程中的（）。
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下列说法正确的是（）甲：通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的非结合水分。乙：通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的自由水。
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下列食品中，哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量（）
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物料中的水分含量与干燥时间的关系是什么？
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湿物料中的水分按能否用干燥操作分为？按除去的难易程度可分为？
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根据在一定条件下水分能否用对流干燥的方法除去，物料所含水分可划分为( )水分和( )水分；根据水分被除去的难易程度，物料中的水分可划分为( )分和( )水分。
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通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的非结合水。
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在恒定条件下干燥某种湿物料，则（1)临界含水量是结合水与非结合水的分界点。（2)平衡水分是区分可除去水分与不可除去水分的分界点。正确的结论是：（)。
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平衡水分不仅与湿物料种类有关，还与（）有关。因此，同一湿物料根据干燥条件的不同，可具有（）的平衡水分。
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在对流干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相反;而微波干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相同。（)
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在湿度梯度的作用下，物料内部的水分会由含量高的部位向含量低的部位移动。（)
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【单选题】空气对流干燥中，恒速干燥阶段的干燥机理是 ，干燥所去除的水分大体相当于物料的 ；降速干燥阶段的干燥机理是 ，该阶段开始汽化物料的 。
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若湿物料在恒定干燥过程中，其表面温度一直等于干燥介质的湿球温度。据此，关于该干燥过程的下列议论中（）。甲：物料中湿分的排除受表面汽化控制。 乙：物料始终处于恒速干燥之中。丙：干燥过程排除的湿分仅为非结合水分。丁：干燥过程排除的湿分全部系自由水分
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2、在干燥器内将1000kg/h的湿物料从含水量5%干燥至1%（均为湿基含水量），干燥过程中除去的水分含量（）。
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