白面包不属于成酸性食品。（）
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食品中哪项是属于成酸性食品的（）。
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白面粉不属于成碱性食品。（）
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大部分果蔬、豆类属于酸性食品，因其中有机酸种类多，含量高。
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主食白面包内部评分占总分的（）
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正常情况下，甜面团之搅拌时间，应比白吐司面包（）
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“华联”超市国庆期间对馒头、面包等食品降价亏本出售，以带动其他产品的销售，这种定价方法属于（）。
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果蔬属于酸性食品。
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沙一克是一种椭圆型白面包，属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料，经加工制作烘烤而成。因为这种面包用桦木烤炉烘烤而成，故外壳微焦而脆，内里松软可口；又因它（），所以具有独特的植物芳香味。
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吐司面包（白面包）配方，盐的用量约为面粉的（）
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下列食品中属于低酸性食品的是（）。
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蛋白质含量在14%左右的特高筋面粉，较不适合制作吐司面包（或白面包）。
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以下属于成酸性食品的是()。
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属于酸性食品的有（）。
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测定食物血糖生成指数采用标准参考物通常是白面包或 。
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酸味的水果通常属于呈酸性食品。()
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以下属于酸性食品的是： A 、蔬菜 B、谷类 C、肉类 D、蛋类
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属于酸性食品的有： A 、苹果 B、黄瓜 C、大米 D、鸡肉
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企业无视食品安全，用被污染的面粉生产面包属于()
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角质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力强，适合于制作面包、糕点等食品的小麦称强筋小麦。此题为判断题(对，错)。
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有一些老东西虽粗糙，却有非凡的价值。特别是食物，愈粗糙愈有益健康，像糙米胜过白米，黑麦面包胜过白面包，天然食物胜过加工食品。我们不断地把食物做得精致，事实上是在为自己制造祸害。在"过度加工"与"过度精制"的时代，使我们产生了巨大的盲点，并把这些盲点传给下一代，误以为加工与精制是好的，那些传统的、天然的事物反而被舍弃了。这段话主要支持了这样一种观点，即（）
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全麦面包比具有一种口味且为许多人所喜欢的白面包更有营养。最新上市的由全颗粒白面粉制造的面包具有和全麦面包一样的营养，同时吃起来的口味和白面包一样。因此，一旦人们试着吃了这种新上市的面包，他们就会宁愿吃这种新面包而不愿吃白面包了。
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属于酸性自然发酵类型的食品原料是酸黄瓜、（）。
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7、企业无视食品安全，用被污染的面粉生产面包属于
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2、下列食品中属于酸性食品的是？
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