如何正确使用高糖酵母和低糖酵母？
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酵母使用工艺原则规定：混代酵母泥可以再次应用于生产。（）
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利用高糖培养基培养酵母菌属于（）
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（）是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母，在使用前需用温水活化。
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使用酵母粉发面，和面的用水温度以（）为宜。
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使用酵母粉发酵的时候，和面的水温以（）℃为宜。
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新鲜酵母使用在软式面包而干酵母使用在硬式面包，不可互相使用。
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如何制备酵母菌原生质体？
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以高糖培养酵母菌，其培养基类型为（）
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下面关于大肠杆菌和酵母的描述，正确的是（）
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早在几千年前，人们已开始利用酵母来制作发酵产品。最早在市场上销售的产品是酵母泥，它的发酵速度快，但（）和使用不便，产品的商业化受到了一定的（）。从销售酵母泥算起，酵母制造工业已有200余年的历史了。酵母现已成为世界上研究最多的微生物之一，是当今生物技术产品研究开发的（）。
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如何判断啤酒酵母是否污染了野生酵母？
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新鲜酵母使用在软式面包，而干酵母使用在硬式面包，不可互换使用。
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酵母培养与繁殖，直到发酵罐正式使用前，酵母都应一直保持纯粹、无（）
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下列关于酵母和哺乳动物的陈述哪些是正确的？（）
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一般情况下，在使用同种酵母和相同的发酵条件下，说法正确的是（）。
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（）是由鲜酵母经低温干燥而制成的颗粒酵母，使用前需用温水活化。
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下列关于酵母和哺乳动物的陈述哪些是正确的()
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酵母高糖低糖什么区别
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在使用即发性活干酵母时，要注意应在（)即发干酵母 。
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什么是酵母人工染色体？如何保正酵母人工染色体在细胞中稳定存在？
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制作甜软面包时需注意无糖酵母与低糖酵母的选择。此题为判断题(对，错)。
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小李同学归纳总结了植物、动物、细菌和酵母的知识，其中正确的是（）
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