乳粉(奶粉)
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乳粉的优点有哪些?
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速溶乳粉生产的关键操作。
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婴幼儿配方乳粉为特别许可经营项目,申办许可时要提交的材料要包括所经营的婴幼儿配方乳粉来源证明,即()
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调制乳粉中有哪些原料需调整?功能性乳粉有哪些功能因子?
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若经营婴幼儿配方乳粉,食品流通许可证的经营项目包括乳制品即可,不必特别申明含有婴幼儿配方乳粉。
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在乳粉干燥工艺流程中将热空气和乳粉分离的设备装置是()。
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全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是()。
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调味乳粉是指以牛乳或羊乳或全脂乳粉或脱脂乳粉为主要原料,添加调味剂等辅料,经过浓缩、干燥而制成的、乳固体含量不低于70%的粉状产品。
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既然都是不含添加剂的,那么全脂驼乳粉和儿童驼乳粉的区别在哪里?
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婴幼儿配方乳粉生产企业的()是婴幼儿配方乳粉质量安全的责任人。
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在特定情况下可以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
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速溶乳粉与一般乳粉比较,()的表观密度低,()的水分含量高。
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速溶乳粉与普通乳粉相比,具有冲调性好、能迅速溶解、不结团、即使在冷水中也能速溶的特点。请说出使速溶乳粉具有此特点的工艺措施。
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乳粉能一直保持乳中的营养成分,主要是由于乳粉中( )含量很低,发生了所谓的“生理干燥现象”。这种现象使微生物细胞和周围环境的渗透压差数( )。
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在特定情况下可以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。()
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脱脂速溶乳粉一般采用()方法加工,全脂速溶乳粉一般采用()方法加工。
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乳粉能一直保持乳中的营养成分,主要是由于乳粉中()含量很低,发生了所谓的“生理干燥现象”。这种现象使微生物细胞和周围环境的渗透压差数()。
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伊利婴幼儿乳粉主要原料全脂奶粉均为进口。()
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允许分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用统一配方生产不同品牌的婴幼儿配方奶粉。()
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不得以()方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
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一家企业从澳大利亚进口一批婴幼儿配方乳粉,产品非首次进口,并已经完成了进口的婴幼儿配方乳粉产品配方的注册。该批婴幼儿配方乳粉境外生产企业应在海关总署()
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许多民众认为奶粉的营养比不上鲜奶,乳企不该在乳制品中使用奶粉。 同时,一些乳业 专家也认为,由液态奶制成乳粉的过程需要经过两到三次提温脱水,而由乳粉再制成复原乳的 时候,还要再重新加水、加温和消毒,数次提温必定会造成营养成分的流失。 而美国农业部的一 份关于复原乳和鲜奶营养成分对比的数据显示,牛奶中的主要营养成分蛋白质、钙元素和脂肪, 在复原乳中并没有流失,只有 B 族维生素有 10%至 20%的
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乳粉加工工艺 按照加工工艺的不同,乳粉分为()。
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以下关于婴幼儿配方乳粉,正确的是()
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