厨房中对菜肴规格、成本控制等因素,起决定作用的部门是()。

A、备餐洗碗组 B、原料洗削组 C、原料切配组 D、味汁制作组

时间:2022-10-29 21:56:40 所属题库:餐饮服务与管理题库

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