肉屠宰后经历以下阶段的变化,包括有()
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政策执行过程通常要经历一系列的阶段,它包括以下()
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香肠的原料肉以屠宰后未经成熟过程的新鲜猪肉为主,新鲜度较差或经过成熟的肉,结着力差,影响成品质量。
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盖茨比重见到黛西后经历的情感变化有()
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在近200年的发展中,广告代理商的角色经历了以下哪几个阶段的变化?()
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屠宰后的牲畜肉品一般经过尸僵、成熟、沐浴、()4个阶段。
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婴儿分离焦虑经历的阶段性变化是()。
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人体在运动过程中,生理机能能力的变化经历的阶段包括()
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经肉传染给人的屠宰传染病()。
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税收结构的变化经历了()、()、()三个历史阶段。
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在肉羊生产上,所谓的“羔羊肉”是指屠宰未断奶的羔羊而生产的羊肉。
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()冷却肉在屠宰后的加工、运输、销售各环节将肉体中心温度保持在控制微生物生长,促进肉品的成熟。
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屠宰后的牲畜的肉一般经过四个阶段的变化,最佳使用期是()
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下列哪几项属于畜禽屠宰后尸僵导致的变化()。
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市场营销观念的变化大体经历以下几个发展阶段()
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肉——按习惯系指家畜经屠宰后,除去头、蹄、内脏所剩的精肉部分。
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冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后的胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿内部为测量点)在24小时内降为(),并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持低温的鲜肉
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在近两百年的发展中,广告代理商的角色经历的阶段变化有()
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在行为阶段变化理论模型结构中从准备行动到行动是重要的变化,主要经历的阶段是()
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社会企业经营理念的变化经历了()阶段。
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在肉品工业生产中,从商品学观点出发,研究肉的加工利用价值,把肉称为(),即家畜屠宰后除去血液、头、蹄、尾、毛(或皮)、内脏的肉尸,俗称白条肉。
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畜禽屠宰后,机体一般要经过僵直、成熟、自溶和腐败四个阶段的变化,其中( )阶段肉的品质柔软多汁,具有弹性,味美鲜香,最适合食用。
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对于畜肉冻结,两段冻结是将屠宰后的肉胴体首先在冷却间内用冷空气冷却,温度从37℃~40℃降至0~4℃,然后移送到冻结间内,用更低温度的空气将胴体最厚部位中心温度降至-15℃左右。
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香港猪肉,屠宰24小时内,肉中心温度()以下,分割、包装车间温度()℃以下
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