下列四种口味特点中，属于浙江风味的是（）。
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下列风味名点，属于浙江的是（）。
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在烹调时，用汤得当，可以增加（）的口味，更加突出菜肴的风味特点。
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风味蛋糕是指蛋糕口味、（）较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。
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食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。
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京酱肉丝的成品特点是：口味（）微甜，酱香浓郁，风味独特。
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风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较（）特殊的一类蛋糕。
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熟咸馅用料广泛，口味多变，其风味特点是（）。
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（）可作制品馅心，表面装饰，提高制品的风味、口味和香气，增加营养。
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下列菜肴中不属于上海风味的是（）。
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在下列四种口味特点中，属于山东口味的是（ ）。
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下列各组菜肴中属于江苏风味的是（）
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下列属于当代浙江经济发展重要特点的是（）
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下列几种口味中不属于味觉反应的是（）。
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有着五千年历史的中国饮食文化在各地呈现出风味多样的特点。我国一直就有“南米北面”之分，口味方面有“南甜北咸东酸西辣”之分，风味上有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大特色。这说明我国的饮食文化（）①具有源远流长的特点②具有鲜明的区域性特点③与西方饮食文化融为一体④在继承中得到发展
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下列属于浙江风味的有（）
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下列菜肴中不属于浙江名菜的是（）。
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四川菜的风味特点是：口味多样，注重调味，选料广泛，粗料精作，工艺独特，雅俗共赏，清鲜醇浓，麻辣著称，擅长小煎小炒、干烧干煸，享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。
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品评员要能够识别啤酒中存在的（）风味，能够对其风格特征、气味和口味作出相应和恰当的描述，能够评判啤酒的总体质量。
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山东菜基本风味是讲究清鲜、口味略咸（）
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选用本地特有的（），以本地惯用的烹调方法，制作出符合本地口味的菜肴风味，称为地方风味特色
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根据地域、原料选择和口味制作技艺方面的不同，将点心分为不同的风味和流派，点心的风味可分为（)两种。
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浙菜系中，杭州菜制作精细，清鲜爽脆，喜以风景名胜来命名菜肴；宁波地处沿海，其菜系特点是咸鲜合一，口味“咸、鲜、臭”；绍兴河网密布，其菜擅长烹饪河鲜、家禽，入口香酥绵糯，富有江南水系风味；温州菜擅长烹饪海鲜，口味清鲜，淡而不薄。不同流派的菜系（）
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以下个特点中，不属于粤菜风味特点的是（)。
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【单选题】下列物质中属于啤酒风味缺陷的是（）。
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