糖使制品具有甜味,提高营养价值,被人体()。
相似题目
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寡糖又称为低聚糖,难以被人体消化吸收,没有营养价值。
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()是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富营养价值和食用价值。
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营养学上,从食物蛋白质的含量、()和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
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蛋制品是指鲜蛋经加工后的食品,与鲜蛋比,主要有以下优点:延长储存期,便于运输,调节市场供应,提高营养价值,增进风味。
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鲜奶油奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富的营养价值和食用价值。
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所有的甜味剂都是无营养价值的。()
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奶油是从()中分离出来的制品,具有丰富的营养价值和食用价值。
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食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善(),提高制品品质,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
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食物的营养价值:是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度,包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
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纤维素不能被人体消化,故无营养价值。
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食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言,包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适,是否易于被人体消化吸收和利用。
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面点是以()为主要原料,经过加工而制成的具有一定营养价值的米面制品。
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下列甜味剂中,营养价值最高的是()
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营养学上,主要从()、()和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。
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大豆制品与馒头同时食用可提高食物的营养价值。( )
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大豆制品与米面同时食用可起到蛋白质互补作用,提高食物的营养价值。( )
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大豆制品与米面同时食用可起到蛋白质互补作用,提高食物的营养价值。( )
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大豆制品与馒头同时食用可提高食物的营养价值。( )
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鸡蛋可提高面点制品的营养价值,增加成品的()。
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西点的配料中加入乳制品后,可以提高制品的营养价值,产生香醇口感。此题为判断题(对,错)。
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糖能增加制品的甜味,提高营养价值。此题为判断题(对,错)。
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乳制品中含有人体必需的氨基酸,同时还含有乳糖、多种维生素、矿物质。能够提高面点的营养价值。()
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44、纤维素不能被人体消化,故无营养价值。
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