13、银镜反应可用于鉴别还原糖

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• 氨基酸同食物中还原糖可产生（）反应。

  A . 美拉德 B . 焦糖 C . 褐变 D . 连锁

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• 可用于鉴别司可巴比妥钠的反应是（）

  A . 与亚硝酸-硫酸反应 B . 在稀硝酸中与银离子反应生成白色沉淀 C . 与碘试液的反应 D . 在氢氧化钠试液中与铅离子反应生成白色沉淀 E . 与硫酸反应

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• 葡萄糖可与（）起银镜反应。

  A . A、硝酸银的氨溶液 B . B、硝酸银溶液 C . C、氨溶液 D . D、稀硫酸铜溶液

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• 用于鉴别糖或苷类存在的反应是（）

  A . Gibb’s反应 B . Vitali反应 C . Feigl反应 D . Molish反应 E . Kesting-Craven反应

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• 可用于氢化可的松的鉴别反应有（）

  A . A、与浓硫酸的呈色反应 B . B、重氮化偶合反应 C . C、与四氮唑盐的呈色反应 D . D、与2，4-二硝基苯肼的呈色反应 E . E、与碘化铋钾试液的呈色反应

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• 可用于士的宁鉴别的反应是（）

  A . A.二氧化碳--硫酸铜反应 B . B.铜络盐反应 C . C.浓硫酸--重铬酸钾反应 D . D.浓硫酸--氯化亚锡反应 E . E.丙酮加成反应

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• 还原糖还原费林溶液的反应不符合化学计量关系。所以，不能根据得到反应式直接计算出还原糖的量，而是在相同条件下，用标准糖液对照分析，以确定费林溶液相当于（）还原糖的克数即还原糖因素。

  A . A.5.00ml B . B.15.00ml C . C.10.00ml D . D.20.00ml

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• 可以区别还原糖和苷的鉴别反应是（）

  A . Molish反应 B . 菲林试剂反应 C . 碘化汞钾沉淀反应 D . 三氯化铝反应 E . 茚三酮反应

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• 还原糖与氨性硝酸银试剂反应生成银镜或黑褐色沉淀的反应是（）

  A . A.α-萘酚反应（Molish反应） B . B.菲林反应（Fehling反应） C . C.多伦反应（Tollen反应） D . D.碘显色反应 E . E.Feigl反应

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• 可用于鉴别苯巴比妥的反应是（）

  A . 与亚硝酸-硫酸反应 B . 在稀硝酸中与银离子反应生成白色沉淀 C . 与碘试液的反应 D . 在氢氧化钠试液中与铅离子反应生成白色沉淀 E . 与硫酸反应

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• 还原糖反应后生成银镜或黑褐色银沉淀的是（）

  A . A.Molish反应 B . B.菲林反应 C . C.多伦反应 D . D.碘呈色反应 E . E.酯化反应

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• 用fehling反应来测定还原糖存在时，如果有还原糖，则反应现象是（）。

  A . 白色絮状沉淀 B . 砖红色沉淀 C . 发生银镜反应 D . 溶液呈朱红色

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• 可用于麻黄碱的鉴别反应的是（）

  A . A.碘化铋钾 B . B.碘-碘化钾 C . C.铜络盐反应 D . D.雷氏铵盐 E . E.苦味酸

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• 可用于马钱子碱鉴别的反应是（）

  A . A.二氧化碳--硫酸铜反应 B . B.铜络盐反应 C . C.浓硫酸--重铬酸钾反应 D . D.浓硫酸--氯化亚锡反应 E . E.丙酮加成反应

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• 醛能和托伦试剂发生银镜反应，在反应过程中Ag被还原。

  A . 正确 B . 错误

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• NBT还原试验可用于鉴别细菌感染和病毒感染。()

  A . 正确 B . 错误

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• 高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是（）

  A . 在加热条件下进行 B . 在保温条件下进行 C . 在加热沸腾条件下进行 D . 在室温条件下进行 E . 在催化条件下进行

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• 直接滴定法测定还原糖，还原糖与下列哪一种物质发生氧化还原反应？

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• 醛酮-推断题：有一化合物(A)C9H10O,能与羟胺作用，但不起银镜反应,，(A)在铂的催化下加氢，得到一种醇(B)，(B)经脱水得 (C)、(C) 经臭氧氧化、水解等反应后，得到两种液体(D)和(E)，(D)能起银镜反应,但不起碘仿反应；(E)能发生碘仿反应,也能使Filling试剂还原。请推出A、B、C、D、E的化学名称。

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• 鉴别脂肪醛和芳香醛可以用银镜反应

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• 甲乙丙丁四种有机物分别可能是以下４种物质：甲醛、乙醛、丙酮、环己酮，现通过化学反应进行鉴别。甲和丁均可以快速地发生银镜反应和菲林反应，甲和乙可以发生碘仿反应。则甲乙丙丁分别对应

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• 某化合物的分子式C₆H₁₂O,能与羟胺作用生成肟,但不发生银镜反应,在铂催化下进行催化加氢则得到醇,此醇经去水、臭氧化、水解等反应后，得到两种液体,其中之一能发生银镜反应,但不能发生碘仿反应;另一种能发生碘仿反应,而不能使费林试剂还原。试写出该化合物的构造式。

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• 下列哪种糖不能起银镜反应（）

  A．葡萄糖 B．乳糖 C．麦芽糖 D．蔗糖

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• 某化合物分子式为C₆H₁₂O，能与羟氨作用生成肟，但不起银镜反应，在铂的催化下进行加氢，则得到一种醇，此醇经过脱水、臭氧化-还原水解等反应后，得到两种液体，其中之一能起银镜反应，但不起碘仿反应，另一种能起碘仿反应，而不能使Fehling试剂还原，试写出该化合物的构造式。

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