制曲

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  A . 正确 B . 错误

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  A . A、低温曲 B . B、麸曲 C . C、中温曲

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  A . 周代 B . 汉代 C . 宋朝 D . 元朝

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  A . 正确 B . 错误

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• 中温曲的制曲顶温应控制为（）℃。

  A . A、60~65 B . B、50~60 C . C、40~50 D . D、28~32

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  A．玉米 B．大豆 C．小麦 D．高粱

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