制作填馅鸡腿要蒸（）
相似题目
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泡夫是以水或牛奶加入（）煮沸后烫制面粉然后加入其它原料经过挤糊、烘烤、填馅料而制成。
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鸡腿分档取料的方法是：左手抓住一侧鸡腿，用刀在腰窝处划断（），反关节用力，再用刀在其坐骨处割划筋膜，用手即可拉下鸡腿。
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一只烤鸡腿等同于（）支烟的毒性。
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鸡腿罈
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鸡腿菇多采用（）栽培。
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下列最适宜用鸡腿肉制作的菜肴是（）。
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填馅法：
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鸡腿菇菌丝体具有（）不出菇的特点。
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鸡蓉胶的最佳选料是鸡腿肉。
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鸡腿菇菌丝体具有不覆土不出菇的特点。
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鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？
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（）是制作奶油蛋糕、裱制奶油花、挤各种图案、花纹和填馅不可缺少的工具之一。
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常见的草腐塑食用菌有（）、（）和鸡腿蘑等。
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鸡日粮中缺乏锰，鸡腿出现（）。
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鸡肉在西餐中分割为整鸡、鸡腿、鸡胸、春鸡、鸡翅等加工方法。（ ）
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鸡的分档取料：整鸡，鸡腿，翅膀，鸡脯，鸡壳。（)
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去鸡腿骨时最后要把小腿骨（）。
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当你饥肠辘辘地放学回家,看到妈妈给你准备的可口饭菜,忍不住用手拿一个鸡腿送入口中。你在完成把鸡腿送入口中这个动作中,骨骼肌和关节活动的情况是（）
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鸡腿肉粒切配：切成（）的粒状
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解冻36小时后,板烧鸡腿的温度应在多少度（）
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口水鸡的鸡腿肉切配标准是（）
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二十八，把面发；二十九，蒸馒头，每家每户都要蒸上几锅香喷喷的大白馒头，意喻日子过得蒸蒸日上。（）
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吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化，而且红薯中的「气化"酉每"」不经高温破坏，吃后会产生不适感。（)
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冬菇鸡腿成品的出品温度要求（）