皂化反应实质上是油脂的()。
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皂化反应除油是不溶于水的油脂在()中发生反应,生成可溶于水的()和甘油。
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测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化物。
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配制乳化液必须使用软水(去离子水),否则水中的()与油脂发生皂化反应生成不溶于水的物质将管道堵塞()
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钢铁酸性氧化又称为常温氧化,实质上是钢铁表面的氧化还原反应。
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可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是()。
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1克油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数叫皂化价。
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电解质在溶液里所起的反应实质上是()之间的反应,这样的反应属于离子反应。
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斯金纳认为,学习实质上是一种反应概率上的()变化,是增强反应概率的手段。
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超敏反应实质上是一种异常的或病理性的免疫反应。
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油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应。
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皂化值越大,油脂的平均分子量越大。
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油脂的皂化值测定过程中,回流操作直接用电炉加热。
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化学除油是利用碱溶液对油脂的皂化作用除去皂化油,利用表面活性剂的乳化作用除去()。
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利用油脂的能被碱液皂化的原理,用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。
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变态反应实质上是一种异常的或病理性的免疫反应。
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如何检验油脂的皂化反应中有甘油的生成?
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什么叫油脂的皂化值?皂化值的大小与油脂的平均相对分子质量的大小有何关系?
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测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化物。此题为判断题(对,错)。
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油脂在碱性溶液中的水解反应,称为油脂的( ) <br> A.皂化反应 B.硬化 C.乳化 D.酸败
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油脂的皂化值是指油脂用()溶液进行皂化时,皂化1g油脂所需要消耗的KOH的毫克数
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6、皂化反应实质上是油脂的何种反应?
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氧化还原反应实质上是()的过程。
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离子交换可逆反应实质上是化学平衡的移动()
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