膳食中必须氨基酸构成的比例只有在膳食总氮量达到生理需要量时才有意义。

相似题目

• 尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）

  A . 尿素 B . 氨 C . 尿酸 D . 肌酐 E . 氨基酸

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• 平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量，满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需，而且各种营养比例合理。

  A . 正确 B . 错误

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• 由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。

  A . 正确 B . 错误

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• 在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为（）

  A . 25％～35％ B . 30％～35％ C . 55％左右 D . 12％～14％ E . 40％～50％

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• 膳食结构划分最重要的依据是（）在膳食构成中的比例。

  A . A.能量 B . B.蛋白质 C . C.脂肪 D . D.动、植物性食物

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• 膳食中必需氨基酸所占的比例为（）

  A . 40% B . 50% C . 60% D . 70%

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• 尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）。

  A . 尿素 B . 氧 C . 尿酸 D . 肌酐 E . 氨基酸

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• 在日常膳食中三大营养素中的（）供能占总能量的比例最大。

  A . 脂肪 B . 蛋白质 C . 碳水化合物 D . 不确定

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• 在降低重的过程中，膳食中蛋白质的比例可达（）以上。

  A . 18% B . 28% C . 38% D . 48%

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• 如果膳食中营养比例失调，不但不能满足生理需要，还会对人体健康造成不良影响。因此应按营养要求，合理搭配、平衡膳食。

  A . 正确 B . 错误

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• 膳食中非必需氨基酸所占的比例为（）

  A . 40% B . 50% C . 60% D . 70%

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• 根据我国每日膳食营养供给标准，三大产能营养物质的供能应遵循一定比例，其中脂肪占总能量的（）比较合理，但有时可随劳动性质和生理状态进行调整。

  A . A.20%～35% B . B.20%～25% C . C.60%～70% D . D.10%～15%

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• 为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的（）

  A . 60%～70% B . 50%～70% C . 50~6～60% D . 40%～60% E . 30%～50%

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• 成人碳水化合物在膳食中所占的比例应在（）为宜。

  A . 40%~50% B . 50%~60% C . 60%~70% D . 70%~80%

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• 在降低重的过程中，膳食中（）的比例可达18%以上。

  A . 糖类 B . 蛋白质 C . 脂肪 D . 矿物质

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• 平衡膳食就是指膳食中提供的各种营养素，不但数量充足，而且营养素之间应保持适当的比例，使膳食更适合人体的生理需要。

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• 动物性食物和植物性食物在膳食构成中的比例是划分（）的最重要的依据。

  A.膳食结构 B.膳食营养水平 C.饮食习惯 D.生活水平

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• 在平衡膳食中（）应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50－60%

  【选择题】在平衡膳食中（）应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。 A、谷类食物 B、薯类食物 C、动物性食物

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• 根据我国目前的膳食特点，无论在落后地区还是在发达地区，都必须大力提倡食用（)，从不同的营养学角度满足人体的需要，特别是必需氨基酸的要求，提高我国居民膳食结构中蛋白质的供给量与营养价值。

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• 【填空题】在平衡膳食中，氨基酸的平衡除必需氨基酸外，还需要一定量的非必须氨基酸，两者的比例分别占_____%和_______%.

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• 膳食中各类食物的构成比例或膳食结构称为（)。A.营养素供给量

  B.营养素需要量 C.膳食模式 D.食物消费模式 E.合理膳食

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• 18、膳食中合理的能量来源比例是：脂肪在总能量中不宜超过

  A．15% B．20% C．30% D．35%

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