根据小麦的储藏特性,拟定一个储藏品质分析指标,并简要说明为什么?
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含水量低于()的小麦进行散堆密封防潮,可安全储藏。
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食品储藏方法中,品质下降最少的一种方法是()。
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小麦含水量在()时,是不可能较长时间储藏的。
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小麦储藏有什么特点?
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小麦()内储藏的碳水化合物可保证其具有高度抗寒力。
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小麦含水量在()以下时,才能保证较长时间储藏安全。
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简述大米的储藏特性?
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稻谷储藏过程中食用品质的变化以哪些指标来表示?
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稻米的品质包括研磨(加工)品质、()、()和储藏品质、营养及卫生品质。
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低温储藏是大米过夏的最有效途径,可达到防虫防霉,防止大米发热并可最大限度地保持大米的品质和()。
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油脂不溶性杂质含量高时,不仅影响油脂的食用品质,还能加速油脂的品质的变化,影响油脂的安全储藏。
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含水量在()之间,小麦可以较长时间储藏。
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在小麦储藏过程中,小麦面筋蛋白质会发生变化,直接影响了小麦粉的()。
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《空调列车服务质量规范》中规定:餐车厨房配备2条灭火毯,灭火毯装袋、定位存放于靠近炉灶第一个储藏柜内并保持干燥。
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小麦在储藏过程中的食用品质的变化以哪些指标来表示?
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气调储藏,当氧气浓度降到()以下,霉菌受到抑制,害虫也很快死亡,并能较好地保持粮食品质。
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小麦较长时间储藏,其含水量最高不能为()。
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油脂不溶性杂质含量高时,不仅影响()的食用品质,还能加速油脂的品质的变化,影响油脂的安全储藏。
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根据多年的实践证明,低温储藏是大米过夏的(),可达到防虫防霉,防止大米发热并可最大限度地保持大米的品质和色、香、味。
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( )与微生物的生长繁殖,食品的品质和储藏性存在着最密切关系。
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油脂不溶性杂质含量高时,不仅影响油脂的食用品质,还能加速油脂的品质的变化,影响油脂的安全储藏()
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最近科学考察结果表明,北冰洋历史上曾经是一个很温暖的地方,物种非常丰富。此外,根据对海底沉积岩层的取样分析,北冰洋海底也许是一个巨大的石油储藏地。根据科学家的研究,围绕北冰洋周边,从美国阿拉斯加州的北端到欧洲北部的大陆架,都可能有丰富的石油储藏。 对这段话,理解不准确的是()。
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小麦栽培技术主要包括整地技术、()、依据收获储藏技术等。
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