关于蛋白质等电点的描述，哪项是错误的？（）

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• 何谓蛋白质的等电点（pI）？

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• 蛋白质在等电点时的特征是（）

  A . 分子静电荷接近于零 B . 分子带的电荷较多 C . 溶解度升高 D . 不易沉淀 E . 在电场作用下定向移动

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• 一个等电点为7.6的蛋白质，下列描述正确的是（）。

  A . 处在pH为10的溶液中，此蛋白质带正电荷 B . 处在pH为10的溶液中，此蛋白质带负电荷 C . 处在pH为5的溶液中，此蛋白质带负电荷 D . 处在pH为5的溶液中，此蛋白质不带电荷 E . 处在pH为7.6的溶液中，此蛋白质带正电荷

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• 处于等电点状态的蛋白质（）

  A . 分子不带电荷 B . 分子最不稳定，易变 C . 总电荷为零 D . 溶解度最大

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• 蛋白质的等电点是（）。

  A . 能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH B . 蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pH C . 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH D . 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH E . 蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH

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• 等电聚焦电泳可以测定蛋白质等电点。

  A . 正确 B . 错误

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• 下述关于蛋白质作用学说的描述，哪项是错误的（）

  A . 直接作用于蛋白质结构 B . 作用部位在蛋白质表面的疏水区 C . 作用部位在蛋白质内部的疏水区 D . 作用部位是蛋白质的氨基酸残基 E . 作用于周围脂质影响蛋白质功能

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• 使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。

  A . 正确 B . 错误

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• 利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉淀。

  A . 正确 B . 错误

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• 存在等电点的电离平衡的表面活性剂是（）

  A . 两性离子表面活性剂 B . 非离子表面活性剂 C . 阳离子 D . 阴离子

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• 下述关于蛋白质作用学说的描述，哪项是错误的()

  A . A．直接作用于蛋白质结构 B . B．作用部位在蛋白质表面的疏水区 C . C．作用部位在蛋白质内部的疏水区 D . D．作用部位是蛋白质的氨基酸残基 E . E．作用于周围脂质影响蛋白质功能

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• 在pH为等电点的双水相中蛋白质的分配系数的对数值与双水相的疏水因子HF呈线性关系，则直线的斜率定义为（）。

  A . 双水相的疏水性 B . 蛋白质的分配系数 C . 蛋白质的静电荷数 D . 蛋白质的表面疏水性

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• 蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中向阴极移动。

  A . 正确 B . 错误

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• 使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 【单选题】氨基酸在pH值为其等电点的水溶液中溶解度 （)

  A．最大 B．最小 C．不大也不小 D．不能说明什么

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• 关于氨基酸等电点的描述,下列哪项是正确的:（）

  A．一氨基一羧基氨基酸的pI等于pH7 B．非极性氨基酸的pI等于pH7 C．有极性不带电荷氨基酸的pI都>pH7 D．带电荷氨基酸的pI都 E．中性氨基酸的pI都

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• 等电点为6.6的蛋白质（）

  A．在PH7的溶液中带正电 B．在PH7的溶液中负电 C．在PH5的溶液中负电 D．在PH5的溶液中为兼性离子

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• 1、关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的：

  A．在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零 B．等电点时蛋白质变性沉淀 C．不同蛋白质的等电点一定不同 D．在等电点处，蛋白质的稳定性增加

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