宴会餐桌插花通常不高于30cm，以免影响就餐客人的（）。
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宴会厅堂布置的原则是庄重、整齐、清洁（），提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
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宴会菜点设计要求综合考虑设备、技术、原料、服务、就餐环境等诸多因素，但设计核心要以顾客需求为首位，尽量满足客人需求，充分衡量宴会的各种因素，使宴会整体达到预想的效果。
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圆形餐台摆放大小花坛状插花时，花坛的大小要根据餐台面的大小而定，花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜，花坛的高度不得高于客人（）后平视的高度。
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宴会厅堂布置的原则是（）、清洁、美观大方、庄重，提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
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宴会的餐厅布置除了搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外，还应处理好“围”与“透”的关系、“突出”与“陪衬”的关系、光线、色彩与客人喜好的关系、（）
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宴会厅堂布置的原则是（），提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
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宴会餐桌的花饰高度不可超出30cm，再高可用高架状造型，以不妨碍就餐人相互交流为原则，多用四面观造型，要留出摆放（）的足够位置。
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宴会餐桌插花通常不高于（），以免影响就餐客人视线
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宴会餐桌的花饰高度不可超出（），再高可用高架状造型，以不妨碍就餐人相互交流为原则，多用四面观造型，要留出摆放餐具和菜肴的足够位置。
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当宴会厅出现火灾险情时，服务员应组织就餐客人乘电梯迅速离开。（）
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多桌宴会餐桌之间的距离应不少于（）。
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为保证宴会预订的确认，宴会部会要求客人预付一定数量的定金，通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的（）。
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餐桌的大小要合理，以给予每位就餐者不少于75厘米的边长为宜。（）
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西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。
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王某一家三口到月亮花餐厅就餐，由于王某一家所坐餐桌紧挨着的包厢发生爆炸，导致王某一家一死一重伤。经查，爆炸系因包厢中的客人李某自带的一瓶五粮液酒所致，该酒系他人（已无从查找）送给李某的礼物，原来系炸弹。为损害赔偿，当事人发生争议。对此，下列表述正确的是：（）
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搞好餐桌的设计与摆放是很重要的，通常高档宴会（）占地面积为12～15平米。
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客人就餐，通常具备哪几种心理？
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中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。
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圆形、餐桌广泛运用于中餐厅等共餐制形式的餐厅、宴会厅等，若圆桌面直径为180cm时，那么，根据规定该圆桌最多可坐（）
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餐桌花饰的高度最好不要高于桌面（ ）厘米，因为餐桌周围的客人要用餐，要交谈，也要有眼神交流。
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参加宴会或与人一起进餐时，可以对着餐桌打电话，不一定要离开餐桌。
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在宴会的餐桌上如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，你应该（）
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不少于（)是多桌宴会餐桌区与区之间的距离。
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151、水平餐桌插花通常不高于50cm，以免影响就餐客人的视线。
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