硬面团揉透上劲后,需用湿布盖好饧()分钟。
相似题目
-
包子饧发好后,置旺火上蒸()分钟即可出锅食用。
-
和面、揉面、饧面的过程也就是面团中面筋形成的过程。
-
酵母粉发面,将500克面粉置于面盆中,倒入250克水,干酵母15克搅拌均匀,将面搅拌均匀揉透成团。然后用湿布盖好,使其发酵()左右即可。
-
做烙饼时揉成的面团后用湿布盖好,必须饧30分钟左右
-
做刀削面的面团经充分揉匀、揉光后、要盖上湿布饧()分钟
-
地板上如有墨迹,可将()倒在墨迹处,20分钟后再用湿布擦,便可去除墨迹。
-
制作()需用硬酥的烹调方法。
-
地板上如有墨迹,可将()倒在墨迹处,过20分钟,再用湿布擦,便可去除墨渍。
-
和制软面团,将500克面粉置于面盆中,倒入250克水,将面粉搅拌均匀,再加入50克水继续揉压,使其成为软面团。然后用湿布盖好,醒()左右即可。
-
面团调制后放在案板上,盖上洁净湿布,静置一段时间,这个过程叫做()
-
某多层厂房工程已竣工,车间因工艺要求,每层都预留洞口,在工程整个施工过程中由定型盖板封闭,地面抹灰后,定型盖板有不合适的改由脚手板盖好,其间有人需用,脚手板被抽走几块,改放荆笆封盖。在4楼工作的民工刘某从一个预留洞口边经过,被荆笆的探出部分绊倒,掉在洞上,荆笆被砸漏,刘某从4楼孔洞落到3楼地面死亡。事故原因分析:()。
-
老肥发酵面团容易产生酸味,需用()来中和。
-
澄粉面团和好后,一般盖一块洁净的湿布,其目的是防风干结皮。
-
面团调好后,一般需要盖一块洁净的湿布,其目的是( )
-
当混酥面坯加入面粉后,要反复揉搓、揉透()
-
根据面包配方、面团性质以及面包品质的特点,面包可以分为软面包、硬面包、起酥类面包和特殊面包四大类。()
-
熟粉团是用()、粳米粉按成品要求掺和成粉料,加入冷水拌和均匀蒸熟,取出后揉透成团,即为熟粉团。
-
做刀削面的面团经充分揉匀、揉光后,要盖上湿布饧()分钟。
-
混酥面坯制成后,应放到冷藏冰箱中冷却,其目的是:一是使面团内部水不分能充分均匀吸收,二是(),三是能使上劲的面团得到松驰
-
制备铁盘面团,放入厚饼发酵粉后,需用橡皮抹刀搅拌()分钟,静置()分钟,放入大豆油后需搅拌()秒,静置()分钟
-
CRH380B(L)若列车放置时间过长,总风风压低于()KPa的情况下,受电弓因为风压不足是无法升起的,要等待大约()分钟后,再次扳动升弓升起受电弓。切勿()分钟内多次操作升弓,否则受电弓会被软件锁闭,需用软件解锁或需等待()分钟后才能解锁。
-
取一个盒子,一端放干燥土壤一端放潮湿的土壤,然后放入蚯蚓,盖好盖子,过几分钟后,会发现()
-
在面团中加入小苏打调制而成的面团一般要求光滑、上劲。()
-
制作铁盘/芝士面团,倒入发酵粉需搅拌()分钟,静置()分钟
推荐题目
- 当施工现场全部处于市政消火栓的()m保护范围内,且市政消火栓的数量满足室外消防用水量要求时,可不设置临时室外消防给水系统。
- 羽毛球女子单打先得()的球员,为胜一局。
- 以下选项中,哪种手段不能帮助我们有效获取到客户地址()
- 女,42岁,近半月来耳后、枕部疼痛,检查:甲状腺较硬,触痛。周围未及肿大淋巴结。T3、T4升高,放射性碘摄取量降低,患者一周前有感冒病史。诊断()。
- 《上海市个人信用征信管理试行办法》自什么时间开始实施?()
- 血管神经性水肿的临床表现不包括()
- 短穗扦插时,插穗上的叶片稍朝下,使叶片贴于土。此题为判断题(对,错)。
- 工作人员不准在设备防爆膜附近停留。若在巡视中发现异常情况,应()
- 3、拍人像使用的镜头光圈越大,拍出的效果越好
- 知识工程以知识本身为处理对象,研究如何运用人工智能和软件技术,设计、构造和维护知识系统()