食堂卫生管理中，正确合理的措施有（）。
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某校由于食堂卫生管理不当，造成100多名学生食物中毒，省政府上报卫生部的时间应不超过（）
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施工现场设置临时食堂应有卫生许可证，炊事人员（），建立食品卫生管理制度。
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关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有（）。
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关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是（）。
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《上海市学校食堂卫生管理办法》规定，学校食堂应单独设立的场所是（）
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下面属于食堂仓库管理卫生标准的有：（）。
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食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止（）事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。
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某校由于食堂卫生管理不当，造成100多学生食物中毒，省政府上报卫生部的时间应不超过（）。
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加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。
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关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）。
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《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）。
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《上海市学校食堂卫生管理办法》中未禁止职业学校、中小学校、特殊教育学校、幼儿园食堂不得供应的品种是（）
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根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（2002年教育部.卫生部第14号令公布）凡是有（）的，不得从事接触直接入口食品的工作。
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《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校的食品安全管理实行（）
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关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有（ ）。
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第250题：按照文明管理措施的要求，下列关于现场卫生管理的表述中，正确的是（）。[2020]
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某总包单位工程部门对本公司某建筑工地进行检查，该工程建筑面积3万㎡。在对生活区检查中发现如下问题：浴室面积15㎡并设置8个喷淋头食堂与宿舍区的间距不足3m与厕所间距15m，食堂没有有卫生许可证，炊事人员没有健康证就上岗。工程部门要求项目部必须在1周内将上述问题整改到位。根据上述背景材料回答以下问题：食堂选址时应远离厕所。下列食堂与厕所间距正确的有（）
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综合办食堂管理考核中要求食堂就餐环境整洁卫生，做到（）
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根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，食堂剩余食品必须冷藏，时间不超过24小时。此题为判断题(对，错)。
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《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》中食堂从业人员规范的个人卫生的内容有（）
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