蛋类原料的微生物污染来源于何处？
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食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
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污染食品的微生物来源包括哪些？
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中药制剂的微生物污染主要来源于（）
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饲料原料，是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的饲用物质。
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烹调原料经过初加工、选择与剖剥整理，以最大限度减少微生物、寄生虫卵和化学农药等有害物质的污染。
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蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成（）使蛋具有恶臭。
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食品原料的污染主要来源于（）。
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原料药质量标准中有（）等检验项目的，厂房的设计应当特别注意防止微生物污染。
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烹调原料应最大限度地减少微生物、化学农药和（）等有害物质的污染。
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下列哪项不属于生物因素导致的粮食原料污染？（）
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食品从原料、加工、包装、流通和消费过程中，微生物污染不可避免，这些微生物污染可以分为（）两种情况。
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水中的臭主要来源于（）水或（）水污染、天然物质分解或微生物、生物活动等。
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（）的原料来源于动植物脂肪，比一般清洁剂易于生物降解，对环境破坏更小。
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生物药物的原料来源仅有动物、植物、微生物和海洋生物
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食品原料的污染主要来源于
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【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全
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不属于生物因素导致的粮食原料污染。()
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【多选题】药物中微生物的来源有() A. 空气 B. 人体 C. 水 D. 原料
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原料乳被微生物严重污染产生异常变化，以致不能用作生产原料，这种乳叫细菌污染乳（）
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生物药物按照原料来源分类，不包括（）
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一般说来，最大的微生物风险来源于饮用了被（)污染的水
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粮食的污染来源包括微生物污染、农药和工业“三废”污染、异物夹杂的污染、食品添加剂和仓储害虫污染五（）
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食品中的有害物质通常来源于生物性污染如微生物、寄生虫和昆虫的污染和化学性污染如化学农药、工业三废、抗生素的滥用和食品添加剂的滥用等。（)
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车间主要微生物污染来源为（）
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