如蔗糖水解动力学实验中，测定体系最大左旋光度的方法是（）。

相似题目

• 旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数实验分哪几步？

  查看最佳答案

• 葡萄糖注射液中5-羟甲基糠醛分子，在284nm波长处有最大吸收，可用什么方法测定其吸光度（）

  A . 紫外，可见分光光度法 B . UV C . IR D . 薄层色谱法 E . HPLC

  查看最佳答案

• 硫氰酸汞分光光度法测定环境空气或废气中氯化氢时，配制硫酸铁铵溶液的方法是：称取硫酸铁铵，用（）溶液稀释，如浑浊应（）。

  查看最佳答案

• https://assets.asklib.com/psource/2015060517093233299.png的测量时间是否正好为5，10，…60分钟？蔗糖水解过程中体系的旋光度增大还是减小？

  查看最佳答案

• 《公共场所空气中甲醛测定方法》（GB／T18204.26-2000）（酚试剂分光光度法）测定空气中的甲醛，当与二氧化硫共存时，是否会对测定结果产生干扰？如产生于扰，应如何去除？

  查看最佳答案

• 按照国标方法（GB5009.8-85），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化为还原糖，再按还原糖测定。水解条件为68～70℃水浴15min，这种水解条件的优点在于（）。

  A . 其他双糖并不水解。 B . 蔗糖可获得还原性 C . 淀粉可发生糊化 D . 葡萄糖出现旋光性质改变 E . 单糖受到破坏

  查看最佳答案

• 需要单纯测定食品中蔗糖量，可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量，两者之差再乘以校正系数（），即为蔗糖量。

  A . A.1.0 B . B.6.25 C . C.0.95 D . D.0.14

  查看最佳答案

• 蔗糖（旋光度为＋66.5°）水解生成等摩尔的D-葡萄糖（旋光度为＋52.5°）和D-果糖（旋光度为－92°）的混合物。 （a）提出一方便的方法，以确定由小肠壁提取的转化酶水解蔗糖的速率。 （b）为什么由蔗糖水解形成的等摩尔D-葡萄糖和D-果糖的混合液在食品工业上被称之转化糖？ （c）转化酶（即蔗糖酶）作用于蔗糖溶液至混合液的旋光度变为0时，多少蔗糖被水解？

  查看最佳答案

• 蔗糖水解实验中为什么不用浓硫酸和稀硝酸，而用盐酸？

  查看最佳答案

• 在分光光度法测定中，如其他试剂对测定无干扰时，一般常选用最大吸收波长max作为测定波长，这是由于：（）

  A . 灵敏度最高； B . 选择性最好； C . 精密度最高； D . 操作最方便

  查看最佳答案

• 按照国标方法（GB5009.8-2003），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化为还原糖，再按还原糖测定。水解条件为68～70℃水浴15min，这种水解条件的优点在于（）

  A . 其他双糖并不水解 B . 蔗糖可获得还原性 C . 葡萄糖出现旋光性质改变 D . 淀粉可发生糊化 E . 单糖受到破坏

  查看最佳答案

• 电解质的检测方法有多种，离子选择电极法、火焰光度法、分光光度法、汞滴定法、库仑电量分析法等都是目前常用的电解质测定方法。目前临床实验室最常用、最简便的测定方法是（）

  A . A.离子选择电极法 B . 火焰光度法 C . 分光光度法 D . 汞滴定法 E . 库仑电量分析法

  查看最佳答案

• 硫氰酸汞分光光度法测定空气中敌百虫时，在采样过程中，为避免水解时乙醇蒸发，需使用水解管，并且每批水解管做一个不含敌百虫的空白对照管，以校正操作误差。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 蔗糖的比旋光度为+66.5，果糖比旋光度为―92.4，Glu的比旋光度为+52.2，则平衡时，蔗糖水解液的比旋光度为（）

  A . —40.2 B . +26.3 C . —19.9 D . —79.1

  查看最佳答案

• 蔗糖水解反应为：蔗糖+水→葡萄糖+果糖已知蔗糖、葡萄糖和果糖的比旋光度分别为66.6、52.5和-91.9（正值表示右旋，负值表示左旋）。则蔗糖水解反应体系的旋光度在反应过程中

  查看最佳答案

• 蔗糖为右旋糖，在酸或者酶作用下，水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖，所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖

  查看最佳答案

• 简述蔗糖水解实验（1）实验误差来源。（2）怎样减少实验误差？

  查看最佳答案

• 六氟化硫测定可水解氟化物质量分数是采用分光光度计中波长600nm处比色测定含量（）

  A．硫离子 B．氟离子 C．氢离子 D．氢氧根离子

  查看最佳答案

• 蔗糖水解反应为: 蔗糖 +水→葡萄糖+果糖 已知蔗糖、葡萄糖和果糖的比旋光度分别为66.6、52.5和-91.9（）。则蔗糖水解反应体系的旋光度在反应过程中

  A．逐渐减小 B．逐渐增加 C．先减小后增加 D．先增加后减小

  查看最佳答案

• 【简答题】请思考色度计传感器还可以用于探究哪些中学化学实验,需测量哪些数据。 （如探究温度对氯化铁水解平衡的影响,需要测量温度、吸光度)

  查看最佳答案

• 【填空题】采用分光光度计测定工业水中铬时，是利用酸性溶液中，Cr6+与显色剂 反应，生成 色化合物 其最大吸收波长为 。当水样中存在 和 、 时对测定有干扰，可采取 方法消除。

  查看最佳答案

• 国标方法（GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是（)。A、紫外分光光度法B、酸水解法C、高效液相法D、酶

  国标方法(GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是()。 A、紫外分光光度法 B、酸水解法 C、高效液相法 D、酶水解法 E、X线衍射法

  查看最佳答案

• 15、蔗糖分解反应过程中体系旋光度不可能为零。

  查看最佳答案