擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。
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卷条前首先要将面团揉匀，然后用擀面杖擀成（）。
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浸种是将种子浸泡于水中使其在短时间内吸水膨胀，达到（）所需的基本水量。
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（）是将揉好的面团改变成长条状，或将面粉与油脂溶和在一起的操作手法。
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将细菌所需的各种营养物质按一定比例合理调制，制成适宜于细菌生长的营养环境，称为（）。
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贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（）并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
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注射制品成型所需的注射压力是由（）等因素决定的。
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将型材弯成所需形状和角度的操作叫弯曲。
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如果面团中含有酵母所需的营养物质，发酵的时间则会（）。
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如果调制面包面团所需的面粉是优质、无杂质的，一般不需要过罗。
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工具性ADL是指人们在社区中独立生活所需的关键性的较高级的技能，由于大多需借助工具，故称为工具性ADL。
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各种注射机取出制品所需的开模距离必须（）于注射机的最大开模距离。
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在调整表格的列宽时，需将指针停留在要更改其宽度的列的边框上，直到到指针变为（）形状，然后拖动边框，直到得到所需的列宽为止。
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切菜机可以将任何原料切成所需的形状。
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成型所需的注射压力一般很难确定，因为它与（）、制品的形状尺寸、注射成型（）、注射成型（）、喷嘴及模具流道系统等诸因素有关。
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我们常见的核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干等制品的制作都是采用面坯调制好后，放入冰箱冷冻24小时后，再加工成所需的形状及大小的方法。
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如果向上移动装有额定载重量的轿厢所需的最大操作力不大于（ ）N，电梯驱动主机应装设手动紧急操作装置，以便于用平滑且无辐条的盘车手轮将轿厢移动到一个层站。
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2、（）是指根据需要，借助于检索工具，从信息集合中找出所需信息的过程。
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为使面团重新产气、蓬松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品都需 要最后的醒发过程。()
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（）是借助开工具将制品分离成形的一种方法
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擀是运用各种面杖工具将面胚胚料制成（）的成型工艺过程
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擀是运用各种面杖工具将面怀怀料制成（）的成形工艺过程
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贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与（）物品一同运输
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如果面团中含有酵母所需的营养物质发酵时间则会（）
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为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品在烘烤前都（）。
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