利用稀释平皿计数法可准确的检测出放线菌或霉菌的营养体数量。( )
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某固体饮料检测霉菌及酵母菌时,取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中,振摇()此液即为1:10稀释液。
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细菌培养一般用营养肉汤琼脂培养基,醋酸菌用甘露醇琼脂培养基,乳酸菌用西红柿汁酵母膏琼脂培养基,放线菌用高氏一号琼脂培养基,()一般用麦芽汁琼脂或麦芽汁酵母膏琼脂培养基,霉菌用察氏琼脂培养基等。
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稀释平板测数时,细菌,放线菌的计数标准是选择每皿中菌落数在()个的稀释度进行计数。
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利用PCR技术或PCR与分子杂交标记相结合,可以快速准确地检测出病原性物质这些病原性物质包括等()。
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为使菌落能在平板上均匀分布,检液加入平皿后,应尽快倾注培养基并旋转混匀,可正反两个方向旋转,检样从开始稀释到倾注最后一个平皿所用时间不宜超过20min,以防止细菌有所死亡或繁殖()
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作霉菌及酵母菌计数,样品稀释时,用灭菌吸管吸取1:10稀释液10ml注入试管中,并反复吹吸50次,使霉菌孢子充分散开。
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食品霉菌和酵母计数选择菌落数应在下列哪项之间的平皿进行计数()。
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细菌总数菌落计数在求同稀释度的平均数时,如果其中一个平皿有大片状的菌落生长,不宜采用,而应以无片状菌落生长的平皿作为该稀释度的菌落数。
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在作霉菌及酵母菌测定时,每个稀释度作()平皿。
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检测浓缩血小板中血小板计数时,应先将浓缩血小板标本稀释后,再进行计数检查。稀释液为()。
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放线菌的营养菌丝、气生菌丝、孢子丝均可产生或不产生色素。
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作霉菌及酵母菌计数,样品稀释时,用灭菌吸管吸取1:10稀释液10ml注入无菌试管中,另用橡皮乳头吸管反复吹吸50次,使霉菌孢子散开。
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菌落总数检测过程中,平板计数培养基应保温至()时再倾注入平皿中。
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微生物可分为细菌、放线菌、霉菌和酵母菌四大类。
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检测菌落总数时,检样从开始稀释到倾注最后一个平皿所用时间不宜超过()
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细菌菌落计数求同稀释度的平均数时,若其中一个平皿有1/3成片状菌落,其余菌落分布均匀,应该如何处理?()
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对食品中菌落总数检测时,根据标准要求或对污染情况的估计,选择2~3个适宜稀释度,每个稀释度做()平皿。
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稀释平板测数时,细菌,放线菌,真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在30-300个的稀释度进行计数。
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霉菌、酵母菌计数的稀释度选择与菌落报告方式可参考国标的菌落计数检验方法。()
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粮情检测中孢子计数时,在粮堆扦取()粮食样品,通过清洗-过滤-镜检,观察统计危害霉菌孢子数,对储粮的安全性进行评价。
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【判断题】()面包霉菌计数的样品处理:称取25 g 样品至盛有225 mL无菌稀释液的旋转刀均质器,转速8000-10000r/min ,制成1:10的样品匀液。
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霉菌、酵母菌检测要求常温稀释倍数稀释倍数选择(),原料稀释倍数选择()
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作霉菌及母菌计数,样品稀释时,用灭菌吸管吸取1:10稀释液10ml注入无菌试管中,另用橡皮乳头吸管反复吹吸50次,使霉菌孢子散开。()
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霉菌、酵母菌计数时,若所有稀释度平板均无菌落生长,则以小于1乘以最低稀释倍数计算;如为原液,则以小于1计数()
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