微生物生长一般可以分为：调整期、对数期、稳定期和（）。
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在一些乳制品的加工及贮藏中，可以通过调整产品的pH来控制有害微生物的生长，应使pH维持在（）以下。
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在微生物菌体的对数生长期所产生的产物如氨基酸、核苷酸等是菌体生长繁殖所必须的，这些产物叫初级代谢产物。
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微生物的生长曲线包括适应期、（）、稳定期和内源呼吸期四个阶段。
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分批式发酵菌体培养过程一般分为适应期，对数生长期，稳定期和什么四个阶段（）
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间歇培养好氧微生物时，菌体的对数生长期到来时，菌体的摄氧率大幅度增加。
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根据微生物生长速度与产物合成速度之间的关系，可以将发酵分为三种类型，分别是生长偶联型、非生长偶联型和（）。
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微生物在特定培养基上生长形成的菌落或菌苔一般都具有稳定的特征，可以成为对该微生物进行（）、（）的重要依据。
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根据单细胞微生物生长速度的不同可将曲线分为缓慢期、对数期、稳定期三个时期。
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单细胞微生物生长曲线可分为（）、指数期、稳定期和衰亡期四个阶段。
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下列属于微生物生长对数期的特点是（）
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按细菌数目的对数绘制的生长曲线可分为：（）、（）、静止期、衰亡期四个阶段。
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在一般条件下，可以抑制微生物生长的条件有：（）
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单细胞微生物一次培养生长曲线中，其对数生长期的特点：（）
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单细胞微生物的生长可分为迟缓期（调整期）、对数期、稳定期和衰亡期。
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处于对数生长期的微生物耐压能力强
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单细胞微生物的生长曲线分为 延滞期、（ ）、稳定期、衰亡期 四个时期。
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对数生长期的微生物生长旺盛，抗压能力强
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微生物生长分为（ ）生长和（ ）生长，由于微生物个体太小，直接观察有一定困难， 故通常通过培养研究其群体生长。培养方法有（ ）和（ ）。
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72、分批发酵过程中，微生物生长通常经历延滞期、对数生长期、稳定期（静止期）以及衰亡期四个时期。
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【判断题】在微生物生长的稳定期，细胞体积增大，积累有机物和贮存大量生物合成所需的化学能ATP
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分批培养中,微生物能保持在对数生长期。（）
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40、迟缓期和稳定期微生物不生长，因此其生长速率常数都为零。
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食盐具有保鲜和增鲜的作用，是因为食盐可以提高肉制品的渗透压。在一般情况下，溶液中食盐的含量超过10%时，大多数微生物的生长受到抑制。如含量超过（)时，则大多数微生物停止生长。
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12、在分批发酵过程中微生物在哪些时期的比生长速率基本为零？ ①延滞期，②对数生长期，③衰减期，④稳定期，⑤衰亡期
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