黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作方法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比，多了一道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。（）
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珠茶干燥炒小锅时，一般高级芽茶的叶温为（）。
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铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。
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以下属于黄茶的有（）
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下列茶中属于黄茶的是（）。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黄茶类等共六大类。
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（）是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。
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黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
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（）是形成黄茶品质的关键工序。
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形成黄茶品质的主导因素是（）
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著名的黄芽茶品种有（）
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黄茶闷黄时间与（）有关。
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黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。
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法制芽茶功效与作用
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明代开始废除（），而普通饮用与现在的炒青绿茶相似的芽茶，饮茶的方法也一改煎煮为冲泡，逐渐形成用紫砂壶或瓷茶壶冲泡茶叶的风尚。
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下列哪些属于黄茶（）
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以加工过程中发酵程度来分，黄茶属于（）。
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揉捻不是所有黄茶的必经工序，主要用于（）。
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花青素在紫芽茶和夏茶中含量（）。
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下列各茶品中属于黄茶类的是（）。
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一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶的香气要略高于黄茶，而黄茶的滋味要略醇于绿茶。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类.此题为判断题(对，错)。
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黄茶，发酵程度在10%-20%，按照采摘的老嫩可细分为黄芽茶、黄大茶、黄小茶（）
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基本茶类分为不发酵的绿茶类及____的黄茶类共等六大类。
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（）基本茶类分为不发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类
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