黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生（）

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  A . A.黄曲霉 B . B.寄生曲霉 C . C.黄绿青霉 D . D.杂色曲霉 E . E.烟曲霉

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• 黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。

  A . 发霉的玉米、大米、黄豆、花生等（） B . 炸糊了的薯条 C . 过了保质期的牛奶 D . 海鱼和贝蛤类食品

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  A . 肺脏 B . 心脏 C . 大脑 D . 肝脏S E . 肾脏

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  A . 褚曲霉 B . 烟曲霉 C . 寄生曲霉 D . 青霉 E . 杂色曲霉

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  A . 酵母 B . 黄曲霉 C . 细菌 D . 寄生曲霉。

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  A . 肺癌 B . 胃癌 C . 肝癌 D . 膀胱癌 E . 肠癌

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  A . 水果 B . 肉类 C . 花生米 D . 蔬菜

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• 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。

  A . A、发霉的玉米 B . B、炸糊了的薯条 C . C、过了保质期的牛奶 D . D、海鱼和贝蛤类食品

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• 能产生黄曲霉毒素的霉菌是（）

  A . 寄生曲霉 B . 构巢曲霉 C . 杂色曲霉 D . 黑曲霉 E . 以上都不是

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  A．黑曲霉 B．黄曲霉 C．赭曲霉 D．寄生曲霉

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  A.①② B.①③⑤⑥ C.③④⑤③

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  A．①② B．①②③⑥ C．①②④ D．①②③④⑤⑥

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• 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于（)食物中。

  A、发霉的玉米 B.炸糊了的薯条 C.过了保质期的牛奶 D.海鱼和贝蛤类食品

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  A．荧光 B．散射光 C．暗光 D．亮光

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