透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏。
相似题目
-
油脂的选择和鉴定，主要依据制品的需要，从油脂的气味、滋味、颜色及（）等方面加以鉴别。
-
餐饮服务提供者在加工过程中应当检查（），若发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。
-
感官鉴别植物油脂其（）时，可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。
-
（）在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。
-
油脂品质检验一般多用感官检验，主要从色泽、（）、气味、透明度等几方面。
-
感官鉴别植物油脂（）时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味。
-
甜炼乳感官评定时，滋味和气味的满分为（）分
-
加工中心切削精度检验中，镗孔的孔距精度主要反映了机床的（）在工件上的影响。
-
油脂气味、滋味鉴定方法。
-
油脂加热不当会发生（）及产生刺激气味等变化。
-
感官鉴别植物油脂其滋味时，可取少量油样涂在鼻尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。
-
鲜肉的感官指标，主要是从（）、色泽、霉变、气味等四方面来检验的。
-
透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏
-
油脂及含油多的食品在加工、贮存、销售过程中，由于接触空气，受日光照射以及微生物和酶等作用而出现令人讨厌的臭味，这种油脂品质劣化的现象称为（）
-
食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。
-
测定油脂的气味、滋味时，应将油样加热至_____℃，边搅拌边嗅其气味，同时尝辨滋味。
-
铰孔的精度主要不取决于机床的精度，而取决于铰刀的精度和安装方式以及加工余量、切削用量和切削液等条件。（)
-
通过眼观、鼻闻、口尝对啤酒生产过程净化水、自来水、炭滤出水的的外观、气味、滋味等品质，参照品评技术规范，进行品评、判断（）
-
家畜肉的感官检验主要包括色泽、（）、弹性、气味、骨髓状况和煮沸后肉汤等方面
-
家畜肉的感官检验主要包括（）、粘度、弹性、气味、骨髓状况和煮沸后肉汤等方面
-
家畜肉的感官检验主要包括（）、黏度、弹性、气味、骨髓状况和煮沸后肉汤等方面
-
家畜肉的感官检验主要包括色泽、黏度、（）、气味、骨髓状况和煮沸后肉汤等方面
-
油脂品质检验一般多用感官检验，主要从（）、滋味、气味、透明度等几方面
-
为了防止食用油脂的酸败、延长保存期、减少在加热过程中产生的不适气味，通过对油脂的氢化加工形成多种反式脂肪酸，如人造奶油、起酥油等。（)
推荐题目
- 机动车驾驶人有（）嫌疑的，应当接受测试、检验。
- 根据骨骼推断身长，如骨骼不完整则按长骨的长度乘一定的系数，再加上（）。
- 下列各项中属于保险合同生效要件的有（）。
- 某市区的建筑公司本月实际缴纳营业税10万元。在税务稽查过程中，税务机关发现，该企业上月隐瞒收入60万元，被查补营业税，并处3倍罚金，则应缴纳、查补和处罚（处罚方法同营业税）的城建税共计为（ ）。
- 经期吐血、衄血，量少，色黯红，平时手足心热，潮热咳嗽，其辨证为：（）
- 外力作用下物体的大小与形状不发生改变的物体被称为（）
- 如果把进度偏差与成本偏差联系起来，则进度偏差可表示为（）与已完工程计划施工成本的差异。
- 五年来的成就是全方位的、()，五年来的变革是深层次的、根本性的。
- 阅读本诗的第一节，按要求作答：撑着油纸伞，独自彷徨在悠长、悠长又寂寥的雨巷，我希望逢着一个丁香一样地结着愁怨的姑娘。“丁香姑娘”的象征意义是什么？
- 中国梦归根到底是人民的梦，中国人民终于当家作主站起来，不断追梦始于（）