“广东脆皮鸡”烹调方法属于()。
相似题目
-
属于旺火速成的烹调方法是()。
-
粤菜“柠汁煎鸭脯”属于()烹调方法。
-
下列烹调方法中无菌时间最长的烹调方法是()法。
-
制作()是属于烹的烹调方法。
-
“灼”这种烹调方法属于()。
-
松鼠鳜鱼的烹调方法属于()。
-
禽畜肉烹调要合理,应当采用()的烹调方法。
-
法国菜的烹调方法很多,几乎包括了西菜所有的近()烹调方法。
-
“酱汁黄瓜丝”属于()烹调方法。
-
不宜用来烹调狗肉的烹调方法是()。
-
属于热空气导热的烹调方法是()。
-
西湖醋鱼的烹调方法属于()。
-
下列烹调方法中,属于纯油为传热介质的是()。
-
焖属于烹调方法中的油烹法
-
下列水传热烹调方法中,属于短时间加热法的是()
-
下列不属于利用辐射热来进行烹调的方法是()。
-
蒜蓉炒通心菜所运用的烹调方法属于炒法中的清炒法。此题为判断题(对,错)。
-
不宜用来烹调狗肉的烹调方法是()。
-
所谓()烹调方法,,就是把一种基本烹调方法与某种辅助配套措施综合运用的意思
-
所谓综合烹调方法,就是把一种基本烹调方法与某种辅助烹调措施()运用的意思
-
下列菜肴属于滑熘烹调方法的是()。
-
糟醉、冻、蜜汁、腌腊等不属于冷菜烹调方法。你认为这一说法:()
-
清炸与软炸同属于炸的烹调方法,一般都要挂糊。()
-
属于旺火速成的烹调方法为()。
推荐题目
- 依照我国最高人民法院的相关司法解释,下列财产中属于夫妻个人财产的有()。
- ()在谁的笔下:“占姐儿”作为曹雪芹的乳名?
- 《骆驼祥子》中谁劝祥子把钱存入银行或放债,祥子没有接受建议()
- 在知识经济时代,注意力展览日益成为稀缺资源。
- 噪声级超过140分贝,人的听觉器官易发生急性外伤,致使鼓膜破裂出血。
- 煤加热至一定温度时,煤中的部分有机物和矿物质发生分解逸出的气体称为()。
- 曹操墓在西安被首次发掘
- 男,1岁,发热10天,体温38~39℃,咳嗽,气促,呼吸增快,查体:肺部出现固定湿啰音,可见明显三凹征。入院后患儿出现烦躁,嗜睡,前囟隆起,惊厥考虑是为()
- 皮下注射后吸收很不规则,不同注射部位胰岛素的吸收可有差别,其中()吸收最快
- “黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还”、“驱除鞑虏,恢复中华”等表明:()