干燥法不能测定食品中所有的水分含量 分值 3
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样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。
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减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品()
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在重量法分析中,什么叫恒量?直接干燥法测定食品中的水分前后两次质量差不超过多少为恒重?
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煤的空干基水分测定有两种方法:通氮干燥法和空气干燥法。其中通氮干燥法适用于所有煤种,空气干燥法仅适用于烟煤和无烟煤。
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采用复式法测定煤炭挥发分产率时,需称取一定量的空气干燥煤样,放在带盖的瓷坩埚中,在(900±10)℃下,隔绝空气加热()分钟。以减少的质量占煤样质量的百弓数.再减去该煤样的水分含量作为挥发分产率。
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用空气干燥法测定空气干燥煤样的水分时,要称取一定量的空气干燥煤样,置于()干燥箱内,于空气流中干燥到质量恒定,然后根据煤样的质量损失计算出水分的百分含量。
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下列食品中()宜用减压干燥法测定水分。
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测定蔬菜中水分含量时,要求准备的仪器设备有:分析天平、();()、称量瓶。因为蔬菜中水分含量>14%,故通常采用两步干燥法进行测定,恒重要求两次测量结果之差小于2mg
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减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量()。
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空气干燥煤样水分的测定方法有()和()法,其中()适用于所有的煤样为仲裁方法。
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下列物质中()不能用直接干燥法测定其水分含量
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测定食品中含量时,一般不能用干法灰化法处理样品()
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下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量()
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测定痕量水分食品中的水分含量的方法是()
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所有食品中蛋白质的测定都是先用凯氏定氮法测出氮的含量,然后再乘以6.25即可。
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常压干燥法测定水分含量时,干燥的时间如何确定?
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可采用减压干燥法测定水果中的水分含量。
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可采用直接干燥法测定糖果的水分含量。
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直接干燥法测得的是食品样品中所有水分的总含量。
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( )在直接干燥法测定食品水分时,对于水分含量较低的固态、浓稠态食品将称样质量控制在3-5g,而对于果汁、牛乳等液态食品,通常每份样量控制在15-20g为宜
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干燥法可以测定食品中所有的水分含量
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下列物质中()不能用直接干燥法测定其水份含量。
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水分活度不能用干燥法测定。
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3、采用高效液相色谱法测定食品中色素含量时,可使用下列哪个检测器?
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