配菜要准确掌握好()之间的数量和比例,有效地控制好原料成本。

A . A、原料品种 B . B、主料与配料 C . C、主料与调料 D . D、配料与调料

时间:2022-11-03 16:25:15 所属题库:初级中式烹调师题库

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