蛋白质消化率是指蛋白质在消化道被分解的程度（）。
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蛋白质药品，如胰岛素，仍然必须通过繁琐的皮下注射程序来予以实施。如果蛋白质药品被口服，它们就会被消化而不能到达目标细胞。但是，有些非蛋白质药品含有不会被消化系统分解的化学键。 以上的论述最强烈地支持了这样的论断，即一项成功实现下面哪个目标的研究可使蛋白质药品的使用者受益：
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评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。
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反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为（）。
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式［（潴留氮÷食物氮）×100］可用于评价（）。
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蛋白质进入胃室后，在（）的作用下开始消化分解。
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蛋白质的生物价是指蛋白质经消化吸收后在人体储存和利用的程度，即被生物体利用和保留的（）与吸收的（）之比。
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（）反映蛋白质在机体消化酶的作用下被分解程度的指标，为养分从消化道中消失，即被吸收的比例，通常以吸收氮占食入氮的百分数表示。
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营养学上，从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和（）三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
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蛋白质是人体必需的营养物质，它在消化道内被分解为（）
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反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）。
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反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）
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蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括()
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）。
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糖类、脂类、蛋白质等结构复杂的（）物质，不能直接被人体吸收和利用，必须先经过消化道的消化分解。
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蛋白质药品，如胰岛素，仍然必须通过繁琐的皮下注射程序来予以实施。如果蛋白质药品被口服，它们就会被消化而不能到达目标细胞。但是，有些非蛋白质药品含有不会被消化系统分解的化学键。以上的论述最强烈地支持了这样的论断，即一项成功实现下面（ ）目标的研究可使蛋白质药品的使用者受益。
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蛋白质的消化率是指蛋白质在消化（）的作用下被分解的程度
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式［(潴留氮÷食物氮)×100］可用于评价A、蛋白质表现消化率
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反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是A.蛋白质净利用率
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8、发酵臭豆腐，在发酵过程中，部分蛋白质被分解成更有利于消化吸收的小分子；另外还会生成维生素（）。
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