香气物质多为（）和醇溶性。
相似题目
-
老五甑操作法中，由于糟醅含水量大，不利于（）等醇溶性香味成分的提取。
-
白酒中散发香气的物质为（）。
-
啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
-
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
-
酒的感官特征中香气特征，可分为：气味分类、香气物质、（）。
-
气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的（）方面。
-
葡萄酒中，哪些物质直接影响木桶中醇溶性挥发性化合物的萃取？（）
-
适用于提取醇溶性成分并能有效除去树脂、油脂等脂溶性杂质的方法是（）
-
白酒中香气成分多为（）
-
葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类
-
酚醛树脂类涂料可分为醇溶性酚醛树脂漆、油溶性纯酚醛树脂漆、松香改性酚酚树脂漆三种。
-
豆类中的碳水化合物比较复杂，多为可溶性糖和（）。
-
下列物质属于普洱茶香气成分的是（）
-
(1).具水溶性的是(2).醇溶液调pH法可去除(3).采用家兔试验检查的是(4).注射剂中需去除
-
植物油多为（），不仅有浓郁的香气，而且具有很高的营养价值。
-
葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类，其中都包含什么。
-
白酒中香气成份多为（）。
-
利用原料中原有的香气物质，通过加热的方法使之生成香气的方法称为（）。
-
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。
-
既属于水溶性成分，又属于醇溶性成分的是
-
根据这些物质的来源，又可将葡萄酒的香气分为三大类，其中源于发酵的香气被称为
-
10、浸出物测定通常有醇溶性浸出物，水溶性浸出物，醚溶性浸出物。
-
氨基酸和羰基化合物的相互作用生成的香气物质主要是吡嗪类碳水化合物加热至160℃以上时产生香气物质，在（)以上其香气成分主要有呋喃。
-
水溶性香精溶液（），香气飘逸
推荐题目
- 打道钉开始栽钉时，钉尖要紧靠钢轨底边。
- 接触过敏性皮炎致敏的抗原呈递细胞是（）。
- 除尘系统是指由（）和除尘器等组成的用以捕集、输送和净化含尘空气的机械排风系统。
- 弃井作业时用水泥将产生或可能产生危险浓度硫化氢的整个地层封死，并按有关规定和程序实施弃井作业。
- 住宿场所清洗消毒间应有（），环境整洁，（）、（）、（）。
- 关于先天性肌强直，下列哪项描述是正确的()
- 1987年，《中国青年报》发表了报道大兴安岭火灾的三篇长通讯（《黑色的咏叹》、《绿色的悲哀》、《红色的警告》），从多层次多角度报道了火灾的前因后果以及带给我们的教训。从报道方式来看，这组报道属于（）。
- 维米尔的作品大量反馈了当时法国科学、技术、文化、社会等方面发生的巨大进步。（）
- 下列有关贷款程序步骤描述中，不符合规定的是（)
- 怀疑感染HIV的婴儿预防应用复方新诺明应开始的时间是8周。（）